Намазка из скумбрии холодного копчения и сливочного сыра

Главная

Рецепты

Намазка из скумбрии холодного копчения и сливочного сыра

Рецепт взят мной в передаче Свежая еда с Анной Людковской. Сделала некоторые изменения по своему вкусу. Получилась легкая в приготовлении намазка для бутербродов, которая подойдет и на фуршетный стол, и на каждый день.

Время

15 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-12-05 12:44:02

Пользователь: venus

Понадобится

Намазка из скумбрии холодного копчения и сливочного сыра

Скумбрия холодного копчения

1 шт

Сыр сливочный в оригинальном рецепте "Филадельфия", я брала "Альметте"

100 г

Хрен с горкой

1 ч. л.

Сок лимонный сок 1/2 лимона

по вкусу

Зелень петрушка и укроп, в оригинале была кинза

1 пуч.

Перец черный молотый, по вкусу

по вкусу

Огурец свежий или маринованный

1 шт

Как приготовить

Намазка из скумбрии холодного копчения и сливочного сыра

Скумбрию почистить, убрать скелет и кости и мелко порубить ножом. Взбить блендером сливочный сыр, хрен, лимонный сок, зелень и перец. Получился очень вкусный соус, который буду использовать и для других рецептов. Перемешать нарезанную скумбрию с соусом. Намазка готова. Для подачи приготовить тосты. Белый хлеб нарезать небольшими кусочками и отправить в духовку на 3-5 минут. Батона у меня в момент приготовления не было, но с багетом или батоном будет вкуснее.

Намазка из скумбрии холодного копчения и сливочного сыра. Шаг 2.

Огурцы нарезать овалами. Я делала на пробу бутербродики со свежим и маринованным огурцом. С маринованным понравилось больше. Собираем бутерброды: тост, затем огурчик, сверху намазка. Приятного аппетита!

510

3997,recipe