В мире

1 2 3 4 5 6 7
Ученые назвали полезные свойства различных масел
24 июня, 2017
По словам Роба Хобсона, главного диетолога Healthspan, многие разные масла могут улучшить здоровье и помочь предотвратить ряд заболеваний, такие как боль в суставах и сердечные заболевания. Оливковое масло улучшает память, а подсолнечное масло с высоким содержанием витамина Е, может улучшить состояние кожи. Также могут быть полезными масло грецкого ореха, масло из льняного семени и масло авокадо.
Шеф-повар вырезает скульптуры из овощей и фруктов
19 июня, 2017
Итальянский шеф-повар Даниэль Барреси с детства вырезает из овощей и фруктов различные скульптуры, делая их произведениями искусства. В его умелых руках арбуз может превратиться в лисью мордочку, выглядывающую из букета цветов, или стать сказочной каретой. Тыкву он способен преобразить в экзотическую птицу с пышным хвостом, авокадо - в дивный узор, в котором центральную часть будет занимает косточка.
Оливковое масло помогает в борьбе с раком головного мозга
13 июня, 2017
Ученые из шотландского Университета Эдинбурга провели исследование, целью которого было определение полезных свойств оливкового масла. Дело в том, что в его состав входит олеиновая кислота, которая может быть использована для создания нового препарата для борьбы с раком головного мозга.
Пейте дети молоко - будете здоровы!
08 июня, 2017
Дети, которые пьют коровье молоко, как правило, выше тех, кто употребляет в пищу молоко других животных или аналогичные растительные напитки. К такому выводу пришли канадские ученые, которые изучили в общей сложности 5034 детей в возрасте от 24 до 72 месяцев, - исследование опубликовано в American Journal of Clinical Nutrition.
Какой хлеб полезнее - белый или черный
07 июня, 2017
В последние годы в СМИ часто появляются заявления диетологов о том, что белый хлеб в общем вреден для здоровья человека, так как содержит много углеводов, мало клетчатки и способствует развитию диабета и ожирения. Черный хлеб и хлеб на основе отрубей, напротив, считается полезным, так как в нем много микроэлементов, растительных волокон и других нутриентов.
Жирная пища является наркотиком для человека
06 июня, 2017
Нейробиологи из Франции провели ряд экспериментов на мышах и узнали, будто жирная еда работает как наркотик. По словам профессионалов, дело в том, что жирная еда охватывает немало калорий и питает наш организм огромной энергией, которая вызывает чувство веселья.
Фестиваль шоколада в Италии
06 октября, 2016
В столице итальянского региона Умбрия 14 октября стартует один из самых грандиозных в Европе и один из крупнейших в мире праздников шоколада. Он ежегодно проводится в октябре под названием «Eurochocolate», длится более недели и собирает шоколадных экспертов и любители этого лакомства со всего мира. Каждый год на фестиваль приезжают около миллиона гостей и порядка двухсот производителей шоколада.
Всемирный конгресс шеф-поваров
23 сентября, 2016
Критскими лакомствами, раки и танцами в пятницу и субботу греческие коллеги будут встречать около тысячи профессионалов в сфере гастрономии, которые прибывают в Салоники для участия во Всемирном конгрессе шеф-поваров World Chefs Congress & Expo. На открытии конгресса в субботу, 24 сентября будет исполнен старинный военный понтийский танец пиррихио.
Всемирный гастрономический фестиваль в Бангкоке
15 сентября, 2016
Престижный Всемирный гастрономический фестиваль, который привлекает гурманов и лучших знатоков кулинарии со всего земного шара, в 17-й раз пройдет в Бангкоке с 19 по 25 сентября 2016 года.
Что такое сушибургер?
28 марта, 2016
Если вы любите суши и бургеры, то спешим обрадовать, теперь вы можете насладиться двумя блюдами в одном, благодаря набирающему популярность лакомству под названием сушебургер. Новый фастфуд становится всё популярнее у людей и активно продвигается в социальных сетях. Уже сейчас в Instagram можно найти свыше двух тысяч постов о новом изобретении в области кулинарии.
1 2 3 4 5 6 7
Рецепты
Авокадо натереть на мелкой терке или раздавить вилкой, яйца отварить вкрутую, охладить...
Овощи и фрукты вымыть и почистить. Рис перемолоть в муку. Из воды, масла, щепотки соли,...
Курицу выложить в кастрюлю, залить водой, добавить гвоздику, красный перец и отварить...
Фарш заправить солью и перцем. Добавить 1 куриное яйцо и хорошо перемешать. Из фарша...
Статьи
Самые полезные овощи
Приятное овощное изобилие в сегодняшних супермаркетах...
Как правильно выбрать томатный сок
Томатный сок - один из самых богатых по содержанию...
Цветы, популярные в кулинарии разных стран мира
Как это не удивительно, но многие цветы, помимо декоративной...
Как правильно готовить креветки
Морепродукты обязательно должны быть в рационе здорового...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Рейтинг@Mail.ru