В мире

1 2 3 4 5 6 7
Ученые назвали полезные свойства какао
03 августа, 2017
Исследователи из США рассказали о полезных для здоровья свойствах какао. По словам специалистов, имеется ряд рекомендаций, соблюдая которые можно использовать данный напиток в качестве лекарственного препарата. Впервые из какао начали делать напиток и использовать его в кулинарии в Латинской Америке.
Закуска будущего - чипсы из медуз
02 августа, 2017
Китайцы славятся своими экзотическими предпочтениями в кулинарии. Например, особый вид медуз-корнеротов Rhizostomae считается у них обычной едой, из которой они варят супы и добавляют как один из ингредиентов в салаты. Однако на Западе подобный деликатес не пришелся ко столу.
Carlsberg Azerbaijan раскрывает секреты пива
30 июля, 2017
Проект «Пивной Сомелье» существует в компаниях Carlsberg Group уже несколько лет, его цель – рассказать потребителям о видах и сортах пива, его истории, научить правильной подаче и сочетанию пива и еды, а также использованию янтарного напитка в качестве ключевого ингредиента при приготовлении различных блюд.
«Фестиваль бутербродов» в Мексике
30 июля, 2017
Повара из района Венустиано Карранса в Мехико сделали огромный бутерброд длиной 67,8 метра и весом около 820 кг, затратив на работу всего 3 минуты и 16 секунд. В присутствии многочисленной публики с этой работой справились около 200 мексиканских кулинаров. Достигнутый ими результат официально зарегистрирован для занесения в Книгу рекордов Гиннесса.
В Германии готовят напитки из мяса
30 июля, 2017
55-летний Петер Классен из Германии решил перевернуть с ног на голову рынок кулинарии и запатентовать абсолютную новинку - напитки из мяса. Пока что известно только о трех вариациях коктейля, поливших названия Стейк, Бомбейская говядина и Королевская курица.
Национальный день хот-дога
23 июля, 2017
В США на 23 июля запланирован грандиозный национальный праздник, которому уже более 100 лет. Речь идет о национальном дне хот-дога. Традиционным американским блюдом он негласно стал еще в 1983 году, считающийся в США годом «сосиски в булке». В 1957 году члены Торговой Палаты США официально закрепили за 23 апреля статус национального дня хот-дога.
Как правильно питаться на работе в жару
22 июля, 2017
Многие люди в жаркую летнюю погоду не испытывают потребность в еде. Учёные рассказали, каким образом правильно питаться на работе в таких жарких условиях. Лучше всего исключить тяжёлую, жирную пищу, заменив её на фрукты и овощи. Не стоит забывать и об обильном питье воды.
Лучшее время для приема пищи
22 июля, 2017
Американские ученые призывают отказаться от приема пищи за четыре часа до сна, а также в ночное время. По их убеждению, «ночной жор» является главной угрозой для стройной фигуры. Специалисты американского Университета Юго-западного медицинского центра провели эксперимент на мышах.
Употребление белков и углеводов ведёт к ожирению
22 июля, 2017
Американские учёные утверждают, что одновременное употребление белков и углеводов ведёт к ожирению. Порядка трети калорий полученных при их еде, не расходуются, что ведёт к образованию лишнего жира и нарушению обмена веществ в организме. Данные своего исследования американские учёные опубликовали в научном журнале BMC Nutrition.
Эксперты назвали 7 опасных для жизни блюд
21 июля, 2017
В мире существует множество деликатесов, которые при неправильном приготовлении могут нанести вред здоровью. Наиболее известный - рыба фугу, традиционное блюдо японской кухни, для приготовления которой треубется наличие специальной лицензии. Однака эксперты назвали еще 7 блюд, которые могут быть опасны для жизни, если не были приготовлены профессионалом.
1 2 3 4 5 6 7
Рецепты
Крупно нарезать лук и морковь, обжарить на сливочном масле. Добавить печень и жарить...
Смешать муку, 150 мл молока и яйцо, замесить тесто и пожарить на растительном масле блины....
Авокадо и огурец нарезать кусочками и поместить в чашу блендера и измельчить овощи...
Курицу нарезать средними кусками, хорошо помыть, дать воде стечь. Смешать горчицу,...
Статьи
Самые полезные овощи
Приятное овощное изобилие в сегодняшних супермаркетах...
Как правильно выбрать томатный сок
Томатный сок - один из самых богатых по содержанию...
Цветы, популярные в кулинарии разных стран мира
Как это не удивительно, но многие цветы, помимо декоративной...
Как правильно готовить креветки
Морепродукты обязательно должны быть в рационе здорового...
Знаете ли вы что...
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Рейтинг@Mail.ru