Употребление белков и углеводов ведёт к ожирению

Главная Новости Употребление белков и углеводов ведёт к ожирению
Употребление белков и углеводов ведёт к ожирению
Американские учёные утверждают, что одновременное употребление белков и углеводов ведёт к ожирению. Порядка трети калорий полученных при их еде, не расходуются, что ведёт к образованию лишнего жира и нарушению обмена веществ в организме. Данные своего исследования американские учёные опубликовали в научном журнале BMC Nutrition.
Эксперимент проводился в комнате с датчиками, которые могут отслеживать расход килокалорий человеком. Для эксперимента исследователи отобрали 13 физически здоровых женщин и 14 мужчин. Средний возраст испытуемых составил 23 года. В течении первого этапа (он длился 24 часа) участники опыта получали завтрак и обед, в котором содержалось 15 процентов белка.

Во время второго этапа (также проходил сутки) количество белка было увеличено до 30%. Эксперимент проводился в комнате с датчиками, которые могут отслеживать расход килокалорий человеком. Некоторые из блюд испытуемые употребляли со сладким напитком, а сахар является «оптовым» поставщиком углеводов в организм человека. Учёные выяснили, что употребляя одновременно белки и углеводы, треть полученных калорий попросту не расходуется организмом и «оседает» в нём, мешая полноценному расщеплению жиров. В свою очередь это ведёт к нарушению энергетического баланса и обмена веществ, вызывая в итоге ожирение.
160,news
Читайте также
Рецепты
Клюкву потрите, отожмите сок. Мезгу залейте горячей водой и проварите 15 минут, затем...
Лук мелко порезать и смешать с измельченным чесноком. Рыбу натереть солью и перцем...
Рис отварить в подсоленной воде до готовности, мидии разморозить. На сковороде растопить...
Лук мелко порезать, чеснок измельчить и обжарить на половине оливкового масла. Помидоры...
Статьи
Почему врачи рекомендуют есть кильку раз в неделю
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Лучшие диеты 2020 года
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Продукты, которые улучшают зрение
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Продукты, которые раньше считали ядовитыми
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Рейтинг@Mail.ru
5756284
111210390