Рецепты балканской кухни - Тесто

Главная

Рецепты

Рецепты балканской кухни

Тесто

Добавить рецепт

Рецепты балканской кухни

Все рецепты Балканской кухни (119) Закуски (3) Салаты (1) Супы (3) Мясо (7) Птица (2) Рыба (1) Овощи (5) Молоко (1) Творог (1) Яйца (1) Крупы (1) Тесто (4) Выпечка (1) Десерты (3) Другое (1)

Рецептов: 4

Рецепты балканской кухни - Тесто - Оладьи на балканский манер

Оладьи на балканский манер

Рецепты балканской кухни - Тесто

Как приготовить: Манку залить сывороткой и оставить набухать минут на 15. Просеять оба вида муки, смешать с дрожжами. Добавить яйца и сахар, подлить масло и вымесить густое тесто. Добавить в тесто тертую брынзу, 1 ст.л. паприки, чесночный порошок и растертые в ладонях сухие чабер и чабрец. Хорошо...

Понадобится: сыворотка, крупа манная, мука пшеничная, мука кукурузная, яйцо куриное, масло растительное, дрожжи, паприка сладкая, брынза, смесь чабера и чабреца, сахар, порошок чесночный, перец сладкий красный, лук зеленый, помидор, кетчуп, йогурт натуральный, соль.

Рецепты балканской кухни - Тесто - Таш кадаиф

Таш кадаиф

Рецепты балканской кухни - Тесто

Как приготовить: В глубокую кастрюлю налить 300 мл воды, добавить сахар, сухие дрожжи, соль, всыпать муку и смешать все миксером до консистенции блинного теста и дать опаре подняться в течение 30 минут. Из воды и сахара сварить щербет. Для этого сахар растворить в воде, довести до кипения и прокипятить...

Понадобится: мука пшеничная, молоко, дрожжи, сахар, соль, орехи грецкие, вода, сахар, масло растительное.

Рецепты балканской кухни - Тесто - Котлеты по-гречески

Котлеты по-гречески

Рецепты балканской кухни - Тесто

Как приготовить: Помидоры вымыть, вырезать плодоножки, сделать крестообразные надрезы и опустить в кипящую воду на 1 минуту, затем очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками, выложить в дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

Понадобится: помидор, лук репчатый, зелень, сыр твердый, мука пшеничная, разрыхлитель теста, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец черный.

Рецепты балканской кухни - Тесто - Словацкие рогалики с орехами

Словацкие рогалики с орехами

Рецепты балканской кухни - Тесто

Как приготовить: Молоко подогреть до 30-35 градусов, добавить дрожжи, соль, сахар, яйца, растительное масло, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час. Для начинки слегка обжарить орехи, затем измельчить, добавить к ним сахар, ванильный сахар и 2 ст.л. воды и все хорошо перемешать....

Понадобится: мука пшеничная, дрожжи, молоко, соль, масло растительное, яйцо куриное, желток яичный, масло сливочное, арахис, сахар, ванильный сахар, лимон, сахарная пудра.