Рецепты южноамериканской кухни - Супы

Главная

Рецепты

Рецепты южноамериканской кухни

Супы

Добавить рецепт

Рецепты южноамериканской кухни

Для южноамериканской кухни характерно изобилие натурального мяса, поджаренного на специальных решетках, на угольях. Такие блюда готовятся и к обеду, и к ужину. Из мяса больше всего потребляются говядина и свинина. Употребление первых блюд ограниченно. Из закусок пользуются спросом различные овощи в натуральном виде, особенно помидоры, красный перец, красная фасоль, овощные салаты, крабы, креветки, сырокопченая колбаса, ветчина. Салаты заправляются только оливковым маслом или специальной заправкой, майонез и сметана для заправки салатов не применяются.

Все рецепты Южноамериканской кухни (41) Закуски (2) Салаты (2) Супы (1) Мясо (2) Птица (2) Овощи (2) Бобовые (1) Крупы (1) Тесто (1) Выпечка (2) Десерты (1)

Рецептов: 1

Рецепты южноамериканской кухни - Супы - Суп ахиако из телятины

Суп ахиако из телятины

Рецепты южноамериканской кухни - Супы

Как приготовить: Телятину выложить в кастрюлю, залить водой, на сильном огне довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену, посолить, выложить в бульон очищенную луковицу целиком, прикрыть крышкой и варить на слабом огне огне около часа. Затем вынуть мясо, немного остудить, нарезать и вернуть...

Понадобится: телятина, кукуруза, картофель, авокадо, репчатый лук, каперсы, орегано, укроп.

Суп ахиако из телятины

2692

region

Новости

День здорового питания