Норвежское печенье

Одно яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы, вынуть желток и размять его вилкой в крошку. Оставшиеся яйца разделить на белки и желтки. В миску выложить сырые желтки, добавить вареный желток, всяпать сахар и хорошо взбить в течение 5-7 минут до белого цвета. Добавить к полученной смеси размягченное сливочное масло, 3 ст.л. муки и перемешать.

Всыпать оставшуюся муку и замесить мягкое тесто. Выложить его на присыпанную мукой доску, размять тесто руками, формируя прямоугольник толщиной около 1 см. Разрезать прямоугольник на полочки шириной 1 см. Белки яиц взбить вилкой до появления легкой пены.

В отдельную тарелку насыпать сахарную пудру. Каждую полоску теста свернуть улиткой и слегка придавить. Каждую улитку обмакнуть в белке и обвалять с двух сторон в сахарной пудре. Выложить печенья на застеленный пергаментов противень, поместить в духовку и выпекать в течение 10-15 минут до легкого зарумянивания.

1864

11554,recipe

Похожие рецепты

Норвежское печенье

Пышки Любаша

Пышки Любаша

Как приготовить: Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто.

Понадобится: яйца, сахар, соль, сахарная пудра, сода, сметана, растительное масло.

Яблоки в мешочке из слоеного теста

Яблоки в мешочке из слоеного теста

Как приготовить: Яблоки очистить от кожуры. Вынуть сердцевину, аккуратно зачистить от семечек. Тесто раскатать в небольшие лепешки. На середину каждой лепешки поставить яблоко. В середину яблока выложить пол чайной ложки меда, щепотку корицы, 1 ч. л. ягодного суоса.

Понадобится: яблоко, тесто слоеное дрожжевое, мед, ягодный соус , корица, сахарная пудра.

Сырные шарики с ветчиной

Сырные шарики с ветчиной

Как приготовить: Сыр натереть на мелкой тёрке. Ветчину нарезать кубиками размером около 1см. Масло растопить, добавить яйцо и муку, перемешать.

Понадобится: сыр твердый, мука пшеничная, масло сливочное, ветчина, яйцо куриное.

Кухен к чаю

Кухен к чаю

Как приготовить: Исходные продукты Можно использовать только один вид сахара, но глазурь с коричневым сахаром получается более ароматная. Включить духовку на разогрев до 190 град. Орехи порубить. Смешать миксером мягкое сливочное масло и сахар до кремообразного состояния. Добавить яйцо и ванильный...

Понадобится: мука пшеничная для теста, масло сливочное 60 г - для теста; 40 г - для глазури, сахар для теста, яйцо куриное для теста, разрыхлитель теста для теста, соль для теста, молоко 160 мл - для теста; 30 мл - для глазури, ванильный сахар 2 ч. л. ; для теста, сахар коричневый для глазури, мед для глазури, орехи грецкие для глазури.

Слоеный пирог с творогом и фруктами

Слоеный пирог с творогом и фруктами

Как приготовить: Смешать творог, яйцо и сахар. Банан нарезать кружочками, мандарин разделить на дольки. Раскатать половину слоеного теста. Выложить его в смазанную форму. Сверху выложить бананы и мандарины.

Понадобится: тесто слоеное бездрожжевое, банан, мандарин, творог, яйцо куриное, сахар.

Блины с грибами и солеными огурцами

Блины с грибами и солеными огурцами

Как приготовить: Смешать муку, 150 мл молока и яйцо, замесить тесто и пожарить на растительном масле блины. Грибы с луком обжарить на масле до готовности, добавить натертый соленый огурец, поперчить и готовить еще 5 минут.

Понадобится: яйцо куриное, молоко, мука пшеничная, мука кукурузная, масло растительное, грибы, соленые огурцы, лук белый, перец черный, соль, мускатный орех, тертые сухари.

Пирожки с рыбой

Пирожки с рыбой

Как приготовить: Сайру вынуть из банки, размять вилкой, соединить с натертым на терке сыром, добавить мелко нарезанные лук и укроп, посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. майонеза и перемешать. При необходимости подлить сока от рыбы, чтобы начинка не была сухой. Тесто разделить на несколько частей,...

Понадобится: тесто дрожжевое, сайра консервированная, сыр твердый, лук зеленый, укроп, майонез, масло сливочное, яйцо куриное, соль, перец.

Печенье савоярди

Печенье савоярди

Как приготовить: Разогреть духовку до 170 С. Белки поместить в чистую чашу для миксера. Добавить соль на кончике ножа. Сахар разделить на две части. Каждая по 30 г. Желтки взбить до пышности и посветления вместе с остальным сахаром ( 30 г). Белки взбить на низких оборотах миксера. Когда на дне миски...

Понадобится: яичный белок, яичный желток, сахар, мука пшеничная, сахарная пудра, соль.