РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Экспресс-кухня - Закуски

Главная

Рецепты

Экспресс-кухня

Закуски

Добавить рецепт

Экспресс-кухня

Время - деньги. Часами стоять у плиты для многих современных людей непозволительная роскошь. Однако не всегда поистине роскошные и эффектные блюда требуют много времени. Ситуации, когда в кратчайший срок необходимо приготовить что-то вкусное и сытное, могут возникнуть когда угодно: неожиданно нагрянули гости, голодный муж вернулся с работы, дети пораньше пришли из школы. Такие обстоятельства как нельзя лучше проверяют любую хозяйку на сообразительность и креативность.

Все рецепты Экспресс-кухни (68) Закуски (18) Салаты (32) Супы (2) Гарниры (1) Мясо (1) Рыба (9) Овощи (7) Грибы (2) Бобовые (1) Яйца (4) Крупы (1) Паста (2) Тесто (1) Выпечка (1) Десерты (1) Напитки (1) Другое (1)

Рецептов: 18

Экспресс-кухня - Закуски - Бутерброды горячие с болгарским перцем

Бутерброды горячие с болгарским перцем

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: В тостере подсушить и намазать сливочным маслом хлеб, булку, сепик. Кому какой хлеб нравится. Порезать кольцами перец, мелко покрошить зелень, лук и чеснок. Положить на кусочки хлеба перец, чеснок (по 1/2 дольки на каждый), сверху сыр.

Понадобится: хлеб чёрный, белый, сепик, сыр твердый, перец болгарский красный, жёлтый, чеснок, перец черный красный, чёрный, масло сливочное для намазывания, петрушка немного, сельдерей черешковый немного, лук зеленый немного.

Экспресс-кухня - Закуски - Горячие бутерброды с шампиньонами

Горячие бутерброды с шампиньонами

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Шампиньоны промыть и нарезать пластинками. Лук почистить и нарезать кубиками. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук с грибами совсем немного, в конце посолить и поперчить. Когда грибы остынут, переложить их в миску и добавить сметану и половину натёртого сыра. Застелить...

Понадобится: батон, шампиньоны, сыр твердый, лук репчатый, сметана, соль, перец черный, масло подсолнечное, петрушка, огурец .

Экспресс-кухня - Закуски - Французская луковая закуска

Французская луковая закуска

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Берём 2 луковицы и срезаем макушки. Чистить не нужно. Кладём на место среза кусочек масла, добавляем листики тимьяна и соль. Ставим лук в духовку на 40-60 минут. Достаём наш лучок и наслаждаемся французским шиком.

Понадобится: лук репчатый, масло сливочное, тимьян, соль.

Экспресс-кухня - Закуски - Сендвич с курицей и беконом

Сендвич с курицей и беконом

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Куриную грудку моем и высушиваем бумажным полотенцем. Солим, перчим, выкладываем розмарин (желательно свежий), затем накрываем пищевой плёнкой и хорошенько отбиваем, чтобы специи хорошенько прошли внутрь мяса. На раскаленную сковороду выкладываем бекон, даем вытопиться жиру....

Понадобится: хлебобулочные изделия чиабатта, филе куриное, копчёный бекон, помидор, листья салата, розмарин, соль, перец, чеснок, перец чили.

Экспресс-кухня - Закуски - Тунец в кунжуте с салатом

Тунец в кунжуте с салатом

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Филе тунца смазываем васаби с соевым соусом и оставляем на 10 минут промариноваться, а лучше на пару часов, если есть возможность. За это время украшаем блюдо салатом. Лучше всего тунец сочетается с огурцом, листьями салата и авокадо. На дорожу из огурцов можно брызнуть немного...

Понадобится: тунец, васаби, соевый соус, листья салата на ваше усмотрение, кунжут.

Экспресс-кухня - Закуски - Тарталетки с курицей и апельсином

Тарталетки с курицей и апельсином

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Рис промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать маленькими кубиками. Апельсин очистить от кожуры. Каждую дольку очистить от пленки и удалить косточки. Нарезать маленькими кубиками.

Понадобится: тарталетки, филе куриное, рис, апельсин, сметана, орехи кедровые, укроп , соль.

Экспресс-кухня - Закуски - Фаршированные огурцы

Фаршированные огурцы

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Овощи помыть, огурцы разрезать вдоль. Сердцевину огурцов вынуть и мелко нарезать. Яйца отварить вкрутую и охладить.

Понадобится: огурец, колбаса, яйцо куриное, лук зеленый, укроп, соль, сметана.

Экспресс-кухня - Закуски - Кабачки с овощами в томатном соусе

Кабачки с овощами в томатном соусе

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Лук и морковь нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Кабачок нарезать кубиком. Добавить кабачки к луку и моркови- жарить 10 минут.

Понадобится: кабачок, фарш куриный, лук репчатый, морковь, заправка магги для рассольника, томатная паста, зелень, масло растительное для жарки, паприка сладкая, перец черный, соль.

Экспресс-кухня - Закуски - Бутерброды с рикоттой огурцом и малосольной форелью

Бутерброды с рикоттой огурцом и малосольной форелью

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: На ломтики белого хлеба выложить рикотту, затем тонко нарезанные ломтики свежих огурцов, поверх выложить кусочки рыбы и украсить зеленью.

Понадобится: сыр рикотта, форель малосольная, огурцы, хлеб белый.

Экспресс-кухня - Закуски - Морские гребешки-гриль в тайском стиле

Морские гребешки-гриль в тайском стиле

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: В случае необходимости, разморозьте морские гребешки (не используя духовку или микроволновую печь). Предварительно разогрейте сковороду-гриль и немного смажьте ее оливковым (подсолнечным) маслом. Аккуратно разложите гребешки на раскаленную сковороду (на небольшом расстоянии...

Понадобится: гребешок, мед, лайм, ананас.

Экспресс-кухня - Закуски - Арабские лепёшки с курицей и салатом

Арабские лепёшки с курицей и салатом

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Куриное филе обвалять в муке и обжарить до готовности на растительном масле в течение 10-15 минут. Лепешки слегка нагреть на сухой сковороде. Каждую лепешку разрезать поплам, раскрыть половину лепешки, выложить внуть немного нарезанного салата и сбрызнуть соевым соусом.

Понадобится: лепешка арабская или пита, филе куриное, листья салата, лук зеленый, помидор, соевый соус, растительное масло, мука.

Экспресс-кухня - Закуски - Вешенки жарено-маринованные

Вешенки жарено-маринованные

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: У вешенок отрезать нижнюю, твёрдую часть ножки, отряхнуть салфеткой, помыть, хорошо обсушить, нарезать ломтиками и обжарить на подсолнечном масле в течение нескольких минут до золотистости. Немного присолить.

Понадобится: вешенки свежие, чеснок, петрушка, масло подсолнечное, уксусная эссенция 5%, смесь перцев, соль.

Экспресс-кухня - Закуски - Сырная закуска в лаваше

Сырная закуска в лаваше

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и плодоножку и измельчить в блендере вместе с пропущенным через пресс чесноком и мелко рубленной кинзой. Сыр фета и сливки взбить в отдельной емкости до однородности. Обе массы соединить и хорошо перемешать.

Понадобится: сыр фета, сливки жирные, кинза, сладкий перец, чеснок, тонкий лаваш.

Экспресс-кухня - Закуски - Тартинки с икрой и сливочным сыром

Тартинки с икрой и сливочным сыром

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Каждый ломтик хлеба, разрезать пополам, вырезать из половинки ломтика звездочку и обжарить на подсолнечной масле до золотистого оттенка. Сливочный сыр размять вилкой, положить его в кулинарный кулек и выдавить толстым слоем на кусочки хлеба. Поверх сыра выложить икру и украсить...

Понадобится: хлеб пшеничный, красная икра, сливочный сыр, подсолнечное масло.

Экспресс-кухня - Закуски - Картошка в микроволновке

Картошка в микроволновке

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Нарезать картошку тонкими брусочками, выложить в неглубокую тарелку, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром. Поверх сыра выложить по всей поверхности майонез, посыпать специями по вкусу и поместить в микроволновку на 15-20 минут.

Понадобится: картофель, сыр твердый, майонез, специи.

Экспресс-кухня - Закуски - Карпаччо из белых грибов

Карпаччо из белых грибов

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Грибы почистить, хорошо промыть, нарезать очень тонкими пластинками, выложить грибы на большое блюдо тонким слоем. Обильно полить оливковым маслом и лимонным соком, посыпать крупной солью, свежемолотым перцем и измельченным чесноком.

Понадобится: грибы белые, масло оливковое, лимон сок, чеснок, соль, перец.

Экспресс-кухня - Закуски - Салатные голубцы

Салатные голубцы

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Листья салата промыть и сбланшировать в соленом кипятке в течение 1-2 минут, затем откинуть на сито и дать стечь воде. Ветчину мелко порезать, соединить с натертым на мелкой терке саром, добавить 2-3 ст. л. майонеза и перемешать. Салатный лист аккуратно разложить, в середину выложить...

Понадобится: листья салата, ветчина, сыр твердый, лимон, майонез, соль.

Экспресс-кухня - Закуски - Мини-конвертики из лаваша

Мини-конвертики из лаваша

Экспресс-кухня - Закуски

Как приготовить: Лаваш нарезать квадратами примерно 5 на 5 см. На каждый квадрат выложить немного плавленного рыда, поверх мелконарезанные маринованные огурцы и рубленную зелень.

Понадобится: лаваш тонкий, сыр плавленый мягкий, огурws маринованные, зелень.