Рецепты русской кухни - Птица

Главная

Рецепты

Рецепты русской кухни

Птица

Добавить рецепт

Рецепты русской кухни

Европейская

Славянская

Формируясь на протяжении своего многовекового существования самобытная и интересная русская кухня, заимствуя и впитывая в себя кулинарные традиции многих поколений и многих народов, стала необычайно разнообразной и многогранной. Своеобразие рецептов русской кухни исторически обусловлено характерными продуктами, которые использовались при приготовлении пищи, а также способами их приготовления.

Все рецепты Русской кухни (32) Закуски (2) Салаты (2) Супы (8) Гарниры (1) Мясо (4) Птица (3) Рыба (6) Овощи (5) Грибы (3) Молоко (1) Крупы (2) Тесто (5) Выпечка (2)

Рецептов: 3

Рецепты русской кухни - Птица - Жаркое из куриных сердечек

Жаркое из куриных сердечек

Рецепты русской кухни - Птица

Как приготовить: Лук нарезать кольцами, перец нарезать крупными кусочками, смешать, слегка обжарить, добавить нарезанные кружочками соленые огурцы и томить на медленном огне 4-5 минут.

Понадобится: куриные сердечки, репчатый лук, сладкий перец, соленые огурцы, красное вино, мясной бульон, растительное масло, зелень, специи.

Рецепты русской кухни - Птица - куриная печень по-русски

куриная печень по-русски

Рецепты русской кухни - Птица

Как приготовить: Крупно нарезать лук и морковь, обжарить на сливочном масле. Добавить печень и жарить до образования корочки, затем добавить нарезанный кружочками соленый огурец.

Понадобится: куриная печень, морковь, репчатый лук, соленый огурец, мука, сливочное масло, мясной бульон, сметана, соль, перец, укроп, пертрушка.

Рецепты русской кухни - Птица - Тефтели из куриной грудки

Тефтели из куриной грудки

Рецепты русской кухни - Птица

Как приготовить: Куриные грудки со сливочным маслом (25-30 г) пропустить через мясорубку, фарш вымесите, добавить соль, перец, мускатный орех и панировочные сухари, сформировать небольшие тефтели.

Понадобится: куриные грудки, сливочное масло, молоко, мука, панировочные сухари, мускатный орех, соль, перец.