Домашняя кухня - Овощи

Главная

Рецепты

Домашняя кухня

Овощи

Добавить рецепт

Домашняя кухня

Домашняя кухня - это совокупность традиций и рецептов приготовления пищи в домашних условиях с помощью подручного бытового инвентаря - кухонной утвари, бытовых кухонных приборов и негабаритной посуды. Особенности домашней кухни обусловлены историческими, географическими и другими условиями, она имеет этнические, региональные и иные особенности.

Все рецепты Домашней кухни (644) Закуски (78) Салаты (79) Супы (77) Гарниры (25) Мясо (108) Птица (65) Рыба (80) Овощи (103) Грибы (41) Бобовые (15) Молоко (3) Творог (8) Яйца (11) Крупы (46) Паста (17) Тесто (87) Выпечка (51) Десерты (40) Фрукты (4) Ягоды (1) Напитки (10) Другое (6)

1 2 3

Рецептов: 103

Домашняя кухня - Овощи - Драники

Драники

Домашняя кухня - Овощи

Как приготовить: Картофель вымыть, очистить и натереть на терке. Дать немного постоять и пропустить через сито. Если сита нет, можно аккуратно отжать и слить настоявшуюся жидкость.

Понадобится: картофель, мука пшеничная, яйцо куриное, соль.

Домашняя кухня - Овощи - Перец, фаршированный авокадо и морепродуктами

Перец, фаршированный авокадо и морепродуктами

Домашняя кухня - Овощи

Как приготовить: Перец помыть, разрезать пополам, очистить от семян, оставив хвостик. Половинки выложить разрезом вверх на противень и выпечь в течении 20 мин при 200 градусах. Для начинки разморозить креветки разморозим креветки и разрезать пополам. Кальмары отварить в кипящей воде 1-2 минуты,...

Понадобится: сладкий перец, креветки, кальмар, моцарелла, авокадо, каперсы, орехи грецкие, орегано.

Домашняя кухня - Овощи - Запеканка с мясным фаршем, картофелем и грибами

Запеканка с мясным фаршем, картофелем и грибами

Домашняя кухня - Овощи

Как приготовить: Выложить на смазанный подсолнечным маслом противень фарш, посолить, поперчить, добавить приправу, сверху посыпать мелко нарезанных луком. Поверх лука выложить нарезанный соломкой картофель, посолить. Pатем выложить замороженные шампиньоны, смазать сверху майонезом и натереть...

Понадобится: картофель, фарш мясной, лук репчатый, шампиньоны замороженные, майонез, соль.

Домашняя кухня - Овощи - Сырно-рисовая запеканка с тыквой

Сырно-рисовая запеканка с тыквой

Домашняя кухня - Овощи

Как приготовить: Рис залить водой в соотношении 1 к 2 и отварить на медленном огне в течение 20 минут. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Часть масла оставить для смазывания формы. Тыкву очистить от кожицы и удалить сердцевину и натереть...

Понадобится: рис длиннозерный, тыква, лук репчатый, масло сливочное, сыр твердый, кетчуп, соль, перец черный молотый.

Домашняя кухня - Овощи - Баклажановый «Кугель»

Баклажановый «Кугель»

Домашняя кухня - Овощи

Как приготовить: Баклажаны нарезать соломкой и обжарить на хорошо разогретом растительном масле до хорошо прожаренной корочки.

Понадобится: баклажан, помидор, яйцо куриное, укроп, петрушка, лук зеленый, базилик, масло растительное, мука пшеничная, майонез.

Домашняя кухня - Овощи - Постные голубцы с пшенкой

Постные голубцы с пшенкой

Домашняя кухня - Овощи

Как приготовить: Пшеную кашу отварить до готовности. Капусту положить в горячую воду и дать листьям обмякнуть. Затем разобрать и удалить утолщенные места на листьях. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле, добавить натертую на терке морковь, мелко нарезанный болгарский перец...

Понадобится: томатная паста, лечо, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, пшено, капуста белокочанная, чеснок, петрушка, кинза, укроп, базилик, масло растительное.

Домашняя кухня - Овощи - Гратен дофинуа

Гратен дофинуа

Домашняя кухня - Овощи

Как приготовить: Грибы обжарить на растительном масле. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать тертыми сухарями и тимьяном, затем выложить нарезанный тонкими пластинками чеснок. Картофель почистить, вымасть, нарезать тонкими кружочками, затем выложить дно формы слоем картофеля....

Понадобится: картофель, чеснок, кефир, сыр твердый, грибы, сухари тертые, сливки, соль, перец черный, мускатный орех, тимьян, масло сливочное, масло растительное.

1 2 3