РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Домашняя кухня - Яйца

Главная

Рецепты

Домашняя кухня

Яйца

Добавить рецепт

Домашняя кухня

Домашняя кухня - это совокупность традиций и рецептов приготовления пищи в домашних условиях с помощью подручного бытового инвентаря - кухонной утвари, бытовых кухонных приборов и негабаритной посуды. Особенности домашней кухни обусловлены историческими, географическими и другими условиями, она имеет этнические, региональные и иные особенности.

Все рецепты Домашней кухни (644) Закуски (78) Салаты (79) Супы (77) Гарниры (25) Мясо (108) Птица (65) Рыба (80) Овощи (103) Грибы (41) Бобовые (15) Молоко (3) Творог (8) Яйца (11) Крупы (46) Паста (17) Тесто (87) Выпечка (51) Десерты (40) Фрукты (4) Ягоды (1) Напитки (10) Другое (6)

Рецептов: 11

Домашняя кухня - Яйца - Тарталетки с беконом и яйцом

Тарталетки с беконом и яйцом

Домашняя кухня - Яйца

Как приготовить: Лук репчатый очистить. Тщательно вымыть холодной водой и мелко нарезать. Бекон (110 г) аккуратно нарезать маленькими кубиками. Масло нагреть в сковороде 3 минуты, осторожно добавить бекон и лук. Обжаривать 5 минут и охладить начинку. Первый вариант начинки готов!

Понадобится: тесто песочное, бекон или грудинка, яйцо куриное, сметана 20-25%, лук репчатый, лук зеленый, масло растительное, перец черный, соль.

Домашняя кухня - Яйца - Японский омлет

Японский омлет

Домашняя кухня - Яйца

Как приготовить: В небольшую миску разбить яйца, добавить к ним уже разведенный кипятком и предварительно остывший бульон. Размешивать полученную смесь, не взбивая.

Понадобится: яйцо куриное, бульон из концентрата даси, дайкон 3-4 см, имбирь 3-4 см, лук зеленый, соевый соус, соус, масло растительное для жарки.

Домашняя кухня - Яйца - Омлет с обжаренными кусочками хлеба

Омлет с обжаренными кусочками хлеба

Домашняя кухня - Яйца

Как приготовить: Хлеб нарезать небольшими кусочками и обжарить с обеих сторох в сковороде на растопленном сливочном масле. В отдельной посуде взбить яйца, добавить молоко, соль и специи, перемешать. На обжаренные со всех сторон кусочки хлеба вылить готовую смесь, накоыть крышкой и готовить...

Понадобится: хлеб, яйцо куриное, молоко, масло сливочное, специи, соль.

Домашняя кухня - Яйца - Яичница с овощами и пшеном

Яичница с овощами и пшеном

Домашняя кухня - Яйца

Как приготовить: Пшено отварить до готовности. Отварную цветную капусту, лук и болгарский перец нарезать. Яйца взбить вилкой.

Понадобится: пшено, лук репчатый, перец болгарский, капуста цветная, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец черный.

Домашняя кухня - Яйца - Глазунья с овощами, ветчиной и ананасами

Глазунья с овощами, ветчиной и ананасами

Домашняя кухня - Яйца

Как приготовить: Сладкий перец, помидор и ананас нарезать маленькими кубиками в равных пропорциях. Сладкий перец и ананас выложить на сковороду с разогретым растительном маслом и слегка обжарить, помешивая лопаткой. Добавить соевый соус и помидоры, перемешать и снять с огня. Форму для запекания...

Понадобится: яйцо куриное, ветчина, перец сладкий, помидор, ананас, листья салата, соевый соус , масло растительное, сладкая паприка, перец, соль.

Домашняя кухня - Яйца - Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры

Домашняя кухня - Яйца

Как приготовить: У помидоров срезать верхушку, вынуть середину. Сотейник Zepter накрыть крышкой, поставить на средний огонь. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля по шкале Dry-можно начинать готовить. Выложить в сотейник хлеб и поджарить с двух сторон. Хлеб вынуть. В помидор...

Понадобится: хлеб черный, бекон сырокопченый, руккола, помидор, шпинат, яйцо куриное, перец черный.

Домашняя кухня - Яйца - Омлет с хлебом и сыром

Омлет с хлебом и сыром

Домашняя кухня - Яйца

Как приготовить: Мякоть белого хлеба размочить в молоке и размять. Добавить яйца. Все очень хорошо перемешать, взбить ложкой. Добавить натертый сыр, посолить и еще раз перемешать. На сковороде разогреть масло, выложить омлет и обжарить с двух сторон до готовности.

Понадобится: яйцо куриное, хлеб, сыр твердый, молоко, cоль, перец, масло растительное.

Домашняя кухня - Яйца - Теплый салат в омлете

Теплый салат в омлете

Домашняя кухня - Яйца

Как приготовить: Шампиньоны нарезать ломтиками, болгарский перец и цуккини тонкими полосками, сбрызнуть соевым соусом и обжарить до готовности. Смешать яйца, молоко, соевый соус и выпечь омлет на смазанной маслом сковороде до готовности. На готовый омлет выложить кружочки помидор.

Понадобится: цуккини, шампиньоны, перец болгарский, грудка куриная отварная, помидор, лук зеленый, сыр твердый, соевый соус, яйцо куриное, молоко.

Домашняя кухня - Яйца - Яйца, запеченные по-провански

Яйца, запеченные по-провански

Домашняя кухня - Яйца

Как приготовить: Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать вдоль пополам. Лук нарезать тонкими четверть кольцами и обжарить вместе с измельченным чесноком на 20 г сливочного масла на среднем огне до золотистого цвета

Понадобится: яйцо куриное, сыр твердый, чеснок, масло сливочное, мука пшеничная, сметана, молоко, орех мускатный, соль, перец.

Домашняя кухня - Яйца - Помидоры фаршированные омлетом

Помидоры фаршированные омлетом

Домашняя кухня - Яйца

Как приготовить: помидоры нужны ровные, достаточно крупные. Срезать верхушку, ложкой вынуть середину, положить в каждый помидор по кусочку сливочного масла, посолить, поперчить. Положить помидоры в смазанную маслом форму и запекать 10-15 минут.

Понадобится: помидоры, яйца, сливочное масло, молоко, сыр, соль, перец, петрушка.

Домашняя кухня - Яйца - Омлет с помидорами под брынзой

Омлет с помидорами под брынзой

Домашняя кухня - Яйца

Как приготовить: Яйцо слегка взбить, добавить молоко и продолжать взбивать до образования пены. Добавить нарезанный мелкими кубиками помидор, перемешать и вылить на сковороду с разогретым растительным маслом. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне до готовности в тчение 7-10 минут. Затем...

Понадобится: яйцо куриное, помидор, брынза, молоко, масло растительное.