Конкурс профмастерства объявлен в Находке

Главная Новости Конкурс профмастерства объявлен в Находке
Конкурс профмастерства объявлен в Находке
Смотр проводит управление экономики, потребительского рынка и предпринимательства администрации Находки в рамках муниципальной программы «Развитие торговли на территории Находкинского городского округа». Фестиваль кулинарии и сервиса выявит кафе и рестораны, где лучше всего умеют вкусно готовить, художественно оформлять блюда и сервировать стол.
Целями проведения конкурса являются улучшение качества обслуживания жителей и гостей города, а также повышение престижа основных профессий сферы общественного питания, передает ДВ-РОСС со ссылкой на пресс-службу администрации Находки.

Конкурс среди сотрудников предприятий общепита будет проходить по трем направлениям: арт-класс (домашнее задание), поварское искусство («черный ящик») и арт-тейбл. Заявки на участие принимаются до 21 октября текущего года по адресу: Находкинский проспект, 16, каб. № 15, тел. 69-21-14. Подробная информация об условиях конкурса размещена в разделе «Торговля и предпринимательство» официального сайта администрации города.

В первом состязании повара представят на суд жюри банкетное блюдо, а кондитеры и пекари – изделия из любых видов теста. По условиям конкурса, кулинарные шедевры участники изготовят заранее на своих предприятиях. Для борьбы за первое место в номинации «Поварское искусство» будут допущены участники, набравшие наибольшее количество баллов в «арт-классе». В присутствии оценочной комиссии мастера изготовят блюдо с использованием продуктов из «черного ящика». В номинации «арт-тейбл» официанты представят жюри и зрителям сервированный стол на свободную тему. Конкурсной площадкой для специалистов общепита станет Международный морской клуб. Профессионалы сразятся в мастерстве 3 ноября 2016 года.
84,news
Читайте также
Рецепты
Телятину нарезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до появления...
Выбрать арбуз, как можно меньше по размеру. Разделить его на две части, вырезать всю...
Морковь и лук нарезать тонкой соломкой и пассеровать на топленом масле до слегка золотистого...
Яйца разбить, посолить и взбить венчиком в пенку. Влить 1 ст.л. растительного масла и...
Статьи
Лучшие диеты 2020 года
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Продукты, которые улучшают зрение
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Продукты, которые раньше считали ядовитыми
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Самые странные диеты
Каноны красоты изменчивы и зависят от эпохи. В голодные...
Знаете ли вы что...
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Рейтинг@Mail.ru
5756284
111210390