Пряничное суфле с вишней
Калорийность
средняя
Время
50 час
Сложность
средняя
Количество
6 порций
Понадобится
Пряничное суфле с вишнейПряники
200 г.
Яйца
3 шт.
Вишня
400-500 г.
Лимонный сок
3 ст.л.
Сливки
120 г.
Крахмал
4 ч.л.
Сахарная пудра
50 г.
Перец черный молотый
1/2 ч.л.
Как приготовить
Пряничное суфле с вишней1
Если пряники с глазурью, нужно снять глазурь теркой или острым ножом. Нарезать пряники на очень мелкие кубики, залить сливками, добавить 1 ч.л. крахмала и нагревать при постоянном помешивании до образования однородной массы. Затем снять с плиты и дать остыть.
2
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, небольшими порциями вливая 1 ст.л. лимонного сока. Желтки растереть с 20 г. сахарной пудры добела. Растертые желтки, взбитые белки, пол ч.л. черного перца и еще одну ст.л. лимонного сока добавить к остывшей пряничной массе и перемешать.
3
Смазать маслом 6 формочек для суфле, обсыпать их 20 г. сахарной пудры и выложить в формочки пряничную массу. В глубокую сковороду или сотейник налить воду, выставить в нее формочки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
4
Вишню (свежую или быстрозамороженную) смешать с 1 ст.л. лимонного сока, 3 ч.л. крахмала, добавить воды и довести до кипения на среднем огне при постоянном помешивании. Затем вынуть и разложить вишню по тарелкам.
5
Сковороду вынуть из духовки, опрокидывая формочки, осторожно достать суфле, выложить на тарелки с вишней и посыпать сахарной пудрой. Чтобы получить красивый узор, можно выложить поверх суфле тонкие бумажные полоски, посыпать пудрой, а затем осторожно полоски убрать.
195,recipe
Похожие рецепты
Пряничное суфле с вишней
Как приготовить: Возьмите готовый пласт слоеного теста и вырежьте из него любые фигурки. Тесто не раскатывать. Уложите на противень, наколите вилкой и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 200 гр. Приготовим заварной крем: молоко и ванильный сахар соединим, нальем в кастрюлю и поставим...
Понадобится: тесто слоеное бездрожжевое 1 пласт или 240 г, ягода сезонная; клубника, голубика и т.д., молоко 3,2%, желток яичный, сахар, мука пшеничная, сахарная пудра, ликер , ванильный сахар, мята.
Как приготовить: Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. Взбиваем белки.
Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
Понадобится: творог, яйца, сахар, сметана 20 %, крахмал, ванилин, изюм.
Как приготовить: Яблоки и бананы очищаем от кожуры и нарезаем средними дольками. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем кефир с содой и снова взбиваем до однородной массы.
Понадобится: мука пшеничная, кефир, яйцо куриное, сахар, яблоко, банан, сода, масло сливочное .
Как приготовить: Желтки перемешиваю с солью. Добавляю сметану и топлёное масло. Еще разок размешиваю с мукой. Тесто скатываю в шар, оборачиваю пищевой плёнкой и помещаю в холодильник на часик-другой.
Спустя время, прогреваю духовку и готовлю начинку. Начинкой послужат отложенные белки взбитые...
Понадобится: желтки, сметана, маргарин, соль, мука, ванилин, сахар, белок .
Как приготовить: Манную крупу залить кефиром, и оставить на 10 мин. Всыпать соду, ванильный сахар и обычный сахар, перемешать. Получившееся тесто разделить на 2 части. Одну часть выложить на противень, смазанный маслом и посыпанный манкой. Выложить нарезанные дольками бананы. Накрыть оставшимся...
Понадобится: кефир, крупа манная, сахар, сода, ванильный сахар, банан.
Как приготовить: Время приготовления указано без учета времени застывания чизкейка. Печенье растереть в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом. На дно разъемной формы (диаметром 24 см) постелить кружок из пергаментной бумаги и ровным слоем утрамбовать печенье с маслом. Бока проложить...
Понадобится: печенье песочное, масло сливочное, сыр творожный сливочный, молоко сгущенное вареное, сливки 33%, желатин, молоко сгущенное вареное, желатин.
Как приготовить: Налить в кастрюлю 3 стакана воды, довести до кипения, в кипящую воду постепенно всыпать кукурузную крупу и варить на слабом огне при постоянном помешивании в течение 7-10 минут. Влить 2 стакана молока, довести до кипения и варим еще 5 минут. Затем переложите кашу в большую миску...
Понадобится: крупа кукурузная, молоко, сахар, яйцо куриное, яблоко, лимон, лимонный сок, дрожжи сухие, ванилин, масло растительное, мука, соль, сахарная пудра.
Как приготовить: В мисочку сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком.Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.Готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.
Понадобится: молоко ( топлёное ), сахар, мёд, масло сливочное, ванилин.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.