Фестиваль сибирской кухни «Сибирский разносол»

Первое блюдо праздника приготовил губернатор Тюменской области Владимир Якушев. Глава региона вместе с шеф-поваром из Москвы сварил уху. Процесс приготовления шел под чутким руководством Владимира Владимировича. По словам губернатора, секрет вкусной ухи состоит в использовании трех видов рыбы, поэтому на фестивале блюдо готовили из стерляди, муксуна и налима.

По совету шеф-повара в уху добавили свежие томаты, которые придают пикантность, а также несколько долек чеснока. А по сибирской традиции в наваристое блюдо не обошлось без крапивы - травы, которая всегда есть, что называется, под рукой у любого рыбака. После приготовления первую тарелку губернаторской ухи попробовала супруга Владимира Якушева.

Гастрономический праздник несколько испортил дождь, но гостей из-за непогоды меньше не стало. Для них работало множество торговых площадок от местных товаропроизводителей. Многие тюменские предприятия презентовали на фестивале свою новую продукцию, например, одна из компаний представила новую курицу-халяль.

Также гости фестиваля могли расширить свои знания в области кулинарии и открыть новые гастрономические горизонты. Для посетителей были организованы мастер-классы от известных поваров.