РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Постная лазанья с кальмарами

Главная

Рецепты

Постная лазанья с кальмарами

Добавить рецепт

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Средиземноморская кухня

Для духовки

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-08-18 21:45:41

Пользователь: babamasha

Понадобится

Постная лазанья с кальмарами

Листы для лазаньи

10 шт

Лук репчатый

2 шт

Баклажан

1 шт

Перец болгарский

2 шт

Помидор

2 шт

Помидоры черри

3 шт

Чеснок

2 зуб.

Мука пшеничная

3 ст. л.

Специи (итальянские травы, базилик)

4 ст. л.

Кальмар

2 шт

Как приготовить

Постная лазанья с кальмарами

Одну большую луковицу порезать полукольцами, немного обжарить на растительном масле. Через пару минут добавить нарезанный брусочками баклажан, потом нарезанный кусочками сладкий перец. На среднем огне обжаривать 5-7 мин. Кальмары очистить от пленки и хребта, порезать полосками. К овощам в сковороду добавить нарезанные крупными кусочками помидоры и кальмары. Посолить, поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить 4-5 мин, пока помидоры не пустят сок. Начинка готова.

Для соуса мелко нарезать вторую луковицу, обжарить на растительном масле до золотистости, добавить итальянские травки, всыпать 3 ст. л. муки, тщательно перемещать, постепенно добавляя 150-200 мл воды с таким расчетом, чтобы соус получился не слишком густой, похожий по консистенции на сметану.

В форму для запекания смазать соусом, выложить листами лазаньи, их также смазать соусом, сверху распределить чайную ложку кетчупа, затем начинку вместе с соком. Выкладывать слои до заполнения формы. Верхние листы смазать соусом и выложить на них порезанные кружочками помидоры черри, обильно присыпав их итальянскими травками и свежим базиликом. Накрыть крышкой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке. Через 30 минут снять крышку и запектаь еще 5-10 мин. Затем вынуть из духовки и дать настояться 10-15 минут.

2028

702,recipe

Похожие рецепты

Постная лазанья с кальмарами

Свинина, запеченая с картофелем и грибами

Свинина, запеченая с картофелем и грибами

Как приготовить: Мясо свинины нарезать небольшими тонкими кусочками, добавить специи по вкусу. Противень смазать оливковым маслом, выложить свинину и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Через 10-15 минут, как толоько мясо пустит сок, посолить. Шампиньоны нарезать соломкой, выложить...

Понадобится: картофель, майонез, мясо свинина, шампиньоны, помидор, лук репчатый, сыр твердый, тимьян, соль, черный перец, специи, масло оливковое.

мини-пицца с кабачками

мини-пицца с кабачками

Как приготовить: Дрожжи и сахар растворить в теплой воде. В глубокую миску насыпать муку, соль, влить оливковое масло, растворенные дрожжи и перемешать миксером. Тесто должно легко отставать от краев миски. Накрыть полотенцем и оставить в тепле на 40-45 минут.

Понадобится: мука, дрожжи, кабачки, сыр, оливковое масло, молоко или сливки, миндаль, яйца, зелень, соль, перец.

Баклажаны по-турецки

Баклажаны по-турецки

Как приготовить: С каждого баклажана с одной стороны срезать кожицу с мякотью примерно на четверть толщины плода. У большей части баклажана сделать несколько надрезов в мякоти, не доходя до нижнего края. Не вынимая мякоть, вымочить в подсоленной воде, чтобы удалить горечь. Затем баклажаны отжать...

Понадобится: небольшие баклажаны, лук репчатый, помидоры, морковь, корневой сельдерей, сладкий перец, чеснок, петрушка, оливковое масло, чабрец, соль, перец.

Фаршированные цукини

Фаршированные цукини

Как приготовить: Кабачки разрезать вдоль на две половины. Ложкой вынуть часть мякоти, чтобы получились лодочки. Лук мелко покрошить, бекон нарезать маленькими кубиками. Помешивая, обжарить бекон на небольшом огне на сухой сковородке до золотисто-коричневого цвета, затем добавить лук и жарить...

Понадобится: кабачки цукини, помидор, репчатый лук, бекон, сметана, твердый сыр, зелень.

Цуккини по-римски

Цуккини по-римски

Как приготовить: Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла и обжарить нарезанный кубиками бекон, пока он не зарумянится. Добавить к бекону мелко нарезанные лук и чеснок и обжаривать в течение 5 мин., постоянно помешивая. Затем нарезать ломтиками помидоры, добавить по вкусу специи, перемешать...

Понадобится: рис, бульон, бекон, лук репчатый, чеснок, помидор, цукини, пармезан, сметана, кетчуп, соевый соус, масло оливковое, шафран, приправы и специи, соль.

Карп, запеченый с овощами

Карп, запеченый с овощами

Как приготовить: Овощи нарезать произвольным образом, карпа очистить от чешуи, выпотрошить, промыть и натереть смесью специй. На противень выложить слой овощей, поверх положить карпа, во внутрь заложить оставшиеся овощи.

Понадобится: карп, соль, специи, масло оливковое, мята, сельдерей черешковый, петрушка, капуста брюссельская, кабачок, помидор, баклажан, лимон, лук репчатый, морковь.

Картофель по-княжески

Картофель по-княжески

Как приготовить: Картофель сварить в мундире, очистить и натереть на крупной тёрке. Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить в неё слоями, слегка посолив каждый слой: тёртый картофель, кусочки сливочного масла и творог, закончив слоем картофеля. Залить взбитыми желтками, смешанными...

Понадобится: картофель, творог, сливочное масло, яичные желтки, сливки 30%, соль.

Мясная запеканка с рисом и овощами

Мясная запеканка с рисом и овощами

Как приготовить: В сковороде разогреть растительное масло, выложить гавайскую смесь (рис, кукурузу, горох, болгарский перец), добавить по вкусу соль, перец, специи и готовить на среднем огне в течение 10 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня м аккуратно выложить содержимое сковороды в...

Понадобится: гавайская смесь, фарш мясной, укроп, сыр твердый, майонез, лук репчатый, яйцо куриное, сливки, соевый соус, сырок плавленый, соль, специи, масло растительное.