Рецепты итальянской кухни - Выпечка

Главная

Рецепты

Рецепты итальянской кухни

Выпечка

Добавить рецепт

Рецепты итальянской кухни

Европейская

Средиземноморская

Итальянская кухня достаточно известна и растранена. Несмотря на большое разнообразие, итальянская кухня обязана своей популярностью в мире прежде всего таким известным блюдам как спагетти и пицца. Однако каждая область Италии может похвастаться собственными особенностями кулинарии. Основой итальянской кухни являются исторические традиции многих народов, населявших Италию в разное время или соседствовавших с ней.

Все рецепты Итальянской кухни (229) Закуски (3) Салаты (6) Супы (1) Гарниры (2) Мясо (5) Птица (4) Рыба (2) Овощи (7) Грибы (3) Бобовые (1) Творог (2) Крупы (4) Паста (4) Тесто (5) Выпечка (4) Десерты (1) Другое (1)

Рецептов: 4

Рецепты итальянской кухни - Выпечка - Фокачча на минеральной воде

Фокачча на минеральной воде

Рецепты итальянской кухни - Выпечка

Как приготовить: Развести дрожжи в небольшом количестве воды (или смешать с мукой), добавить сахар и тщательно размешать, дать постоять 10 минут - Частями просеивая муку, замесить эластичное мягкое тесто, добавив в конце соль и растительное масло.

Понадобится: мука пшеничная, вода минеральная газированная, жир свиной, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, вода.

Рецепты итальянской кухни - Выпечка - Рисовая запеканка с сёмгой

Рисовая запеканка с сёмгой

Рецепты итальянской кухни - Выпечка

Как приготовить: Молоко влить в большую кастрюлю и довести до кипения. Всыпать рис, немного посолить и варить на слабом огне, помешивая, пока все молоко не впитается рисом. Готовый рис выложить в широкое блюдо и остудить.

Понадобится: филе семги, рис, молоко, масло сливочное, сыр твердый, яйцо куриное, сухари панировочные, петрушка, укроп, тимьян, соль, перец.

Рецепты итальянской кухни - Выпечка - Итальянская запеканка фиорелла

Итальянская запеканка фиорелла

Рецепты итальянской кухни - Выпечка

Как приготовить: Сливочное масло растопить и смешать с 200 гр. сахара. Вбить яйца, добавить протёртый через сито творог, ванильный сахар, манную крупу и разрыхлитель и хорошо перемешать.

Понадобится: крупа манная, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, разрыхлитель теста, ягоды, творог, ванильный сахар, апельсин, мука.

Рецепты итальянской кухни - Выпечка - Творожный пудинг с черри

Творожный пудинг с черри

Рецепты итальянской кухни - Выпечка

Как приготовить: Форму для выпечки смазать сливочным маслом, присыпать натертым пармезаном. Зубчики чеснока очистить, измельчить. В форму выложить черри, чеснок, посолить и поперчить, збрызнуть оливковым маслом. Поставить помидоры в разогретую духовку и запекать в течение 15-20 минут. Яйца взбить...

Понадобится: помидоры черри, чеснок, пармезан, яйцо куриное, соль морская по вкусу, масло оливковое, масло сливочное, перец черный, сметана жирная, творог или сыр рикотта.