В Кизляре впервые пройдет конкурс на лучший шашлык

Главная Новости В Кизляре впервые пройдет конкурс на лучший шашлык
В Кизляре впервые пройдет конкурс на лучший шашлык
30 сентября ко Дню города в Кизляре пройдет открытый городской конкурс «Шашлыки Кизляра», направленный на развитие в городе творческого потенциала в области кулинарии и общественного питания. Организатором мероприятия выступает мэрия. Открытие состоится в центре города на ул.Ленина.
В его рамках пройдет конкурс на лучший шашлык, в котором примут участие профессиональные команды поваров городских и районных ресторанов и кафе, которым представится возможность показать не только свои кулинарные умения, но и представить свое заведение.

Жюри предстоит определить победителей в номинациях «Шашлык по-кизлярски», «Лучший рецепт  люля-кебаб»  (мясной, картофельный), «Лучший соус» и «Оригинальная подача».

Для презентации блюд организаторы предоставят дегустационные столики. Участникам конкурса предоставляется возможность приготовить на базовом предприятии общественного питания полуфабрикаты и доставить их к месту проведения соревнования в специальных емкостях, предназначенных для пищевых продуктов. Для приготовления мясного блюда участник использует по своему выбору мясо говядины, свинины, баранины или птицы. Выход блюд не ограничен.
231,news
Читайте также
Рецепты
Киви почистить и измельчить блендером до консистенции пюре. Персик обдать кипятком...
Лук мелко нарезать, морковь нарезать кубиками, чеснок измельчить, соединить все вместе,...
Шафран залить горячей водой, фисташки очистить, курагу и изюм промыть и обсушить. Курагу...
Для маринада кефир перелить стеклянную банку, добавить соль и стручок сухого перца...
Статьи
Лучшие диеты 2020 года
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Продукты, которые улучшают зрение
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Продукты, которые раньше считали ядовитыми
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Самые странные диеты
Каноны красоты изменчивы и зависят от эпохи. В голодные...
Знаете ли вы что...
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Рейтинг@Mail.ru
5756284
111210390