По мнению ученых, чем дольше живет организм, тем медленнее у него происходят эпигенетические изменения. Также специалисты определили фактор, замедляющий мутации в фенотипе клетки. Им оказалась калорийность потребляемой пище.
Проще говоря, ограничение рациона и голодание замедляют старение клеток и тем самым увеличивают продолжительность жизни, уверены исследователи.
Недавно о пользе голодания сообщили и бразильские эксперты. Они отметили, что воздержание от пищи способствует интенсивному росту волос и делает кожу более гладкой. Опыты были проведены на лабораторных мышах, однако специалисты уверены, что их выводы применимы и к человеку.