Этот фестиваль стал триумфом заполярного блюда. Один из баров представил на суд публики «Мурманскую треску с запеченным картофелем». И она стала лучшим стрит-фуд проектом.
- Треска оказалась очень соленой. Может, так и надо? Но только картошечка в придачу к ней спасала от соленого пересыщения. Я с удовольствием попробовала бы малосоленый вариант этой рыбки, - написала свой отзыв гостья фестиваля Анна Бебнева.
На втором месте вкусного соревнования оказались лакские чуду из Дагестана, третьем - удмуртские кокроки из печи. Победители скоро поеду на аналогичный праздник уличной еды в Европу.
Городской пикник «Street Food Weekend 2017»
В Калининграде завершилось одно из самых вкусных мероприятий нашей страны, куда нельзя приходить сытым, - "Городской пикник Street Food Weekend 2017". Сюда съезжаются пробовать новые блюда, поучиться азам кулинарии и просто отдохнуть в культурном месте на острове Канта. Каждый год праздник живота собирает тысячи людей - в прошлом пришло порядка 60 000.
210,news
Читайте также
Рецепты
Кальмары отварить в большом количестве кипятка в течение 3 минут. Затем выложить кальмары...
Рис отварить до готовности в подсоленой воде, затем остудить. С кукурузы слить сок,...
Тушки морского окуня без головы вымыть, очистить от чешуи. На поверхности рыбы сделать...
Овсяные хлопья залить кипятком и оставить набухать на 15 минут. Печень промыть, нарезать...
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.