Фестиваль пермской кухни

Главная Новости Фестиваль пермской кухни
Фестиваль пермской кухни
Фестиваль проводится по инициативе Пермской ассоциации кулинаров при поддержке Пермского института (филиала) РЭУ им. Г.В. Плеханова, Национальной ассоциации кулинаров России, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Пермского края, Администрации города Перми и Дворца молодежи. Партнерами Фестиваля выступят предприятия местных товаропроизводителей, торговые компании, реализующие торгово-технологическое оборудование.
1-2 марта 2016 г. во Дворце молодежи города Перми по адресу: ул. Петропавловская, 185 пройдет XVII открытый межрегиональный социально-кулинарный фестиваль «Пермская кухня».

«Пермская кухня» является своеобразной визитной карточкой и брендом нашего региона. Фестиваль содействует развитию кулинарии не только как отрасли, но является показателем пермского гостеприимства и культурно-туристического уровня развития региона.

Мероприятие традиционно привлекает участников от предприятий общественного питания, профильных учебных заведений   не только Пермского края, но и других региона России, а также зарубежных партнеров.

Проведение фестиваля сегодня особенно актуально, так как возрос интерес к русской кухне и национальным кухням народов России как к альтернативному движению в ответ на введенные санкции. В качестве членов жюри будут приглашены независимые эксперты Всемирной Ассоциации Кулинарных Союзов (BAKS).

Программа Фестиваля предусматривает деловую программу, в которую включены мастер-классы и презентации для профессионалов, семинары и круглые столы по актуальным проблемам отрасли общественного питания.

Во время работы Фестиваля пройдет ярмарка-продажа с дегустацией продукции местных товаропроизводителей.
68,news
Читайте также
Рецепты
Сельдерей нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Грушу разрезать...
Цуккини очистить от кожуры, натереть на крупной терке, выложить в дуршлаг, слегка отжать...
Изюм и чернослив замочить на 1-2 часа. Свеклу отварить готовности, остудить, очистить...
Лук, морковь и чеснок очистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке, чеснок...
Статьи
Почему врачи рекомендуют есть кильку раз в неделю
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Лучшие диеты 2020 года
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Продукты, которые улучшают зрение
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Продукты, которые раньше считали ядовитыми
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Рейтинг@Mail.ru
5756284
111210390