Чемпионат Москвы по кулинарии среди юниоров

Главная Новости Чемпионат Москвы по кулинарии среди юниоров
Чемпионат Москвы по кулинарии среди юниоров
ХХ Юбилейный чемпионат Москвы по кулинарному искусству среди юниоров пройдет 7 декабря во Дворце трапезы Измайловского кремля при участии профессиональных учебных заведений. Первые состязания в 1997 году собрали всего 78 участников, сейчас их будет более 300 - будущих кондитеров и кулинаров.

А руководители и менеджеры организаций общепита смогут познакомиться с современными направлениями кулинарного искусства, организа­цией обслуживания, оценить уровень подготовки молодых спе­циалистов.

За эти несколько лет множество специалистов, прошедших испытание Чемпионатом, стали востребованными в индустрии гостеприимства столицы, а из некоторых получились успешные рестораторы. Соревнование организует Московская Ассоциация кулинаров при участии Правительства Москвы,  Горкома  профсоюза  работников  торговли  и  общественного питания г. Москвы  и  Генерального  партнёра Чемпионата компании «МЕТРО».

Также партнеры чемпионата: «ГастроЛюкс», «ПроектПроБизнес», «Tupperware», «Callebaut». «Звёзды общепита»,  «Никол+», «Национальная дистрибьюция», Центр русской культуры «Кремль в Измайлово».

Оргкомитет Чемпионата доступен: (495) 765-7192, dimak1991@yandex.ru.

87,news
Читайте также
Рецепты
Куриную грудку отварить в подсоленой воде. Картофель отварить в мундире, остудить...
Помидоры вымыть, вырезать плодоножки, сделать крестообразные надрезы и опустить в...
Баклажаны очистить от кожицы, нарезать вдоль на тонкие ломтики, пересыпать их солью...
Морковь и лук очистить и мелко нарезать. Положить овощи в кастрюлю с небольшим количеством...
Статьи
Почему врачи рекомендуют есть кильку раз в неделю
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Лучшие диеты 2020 года
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Продукты, которые улучшают зрение
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Продукты, которые раньше считали ядовитыми
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Рейтинг@Mail.ru
5756284
111210390