Рецепты мексиканской кухни - Закуски

Главная

Рецепты

Рецепты мексиканской кухни

Закуски

Добавить рецепт

Рецепты мексиканской кухни

Южноамериканская

Латиноамериканская

Мексиканская кухня представляет собой синтез ацтекских и испанских кулинарных традиций. Сами испанские традиции формировались на рубеже классической Европы и мавританского Востока (мексиканский буррито напоминает шаурму). Основу составляют тортильи (Tortillas) (кукурузный лаваш) с приправами, среди которых первое место занимает перец чили («визитная карточка» мексиканской кухни) и сальса.

Все рецепты Мексиканской кухни (28) Закуски (2) Салаты (2) Мясо (1) Птица (2) Овощи (2) Бобовые (1) Крупы (1)

Рецептов: 2

Рецепты мексиканской кухни - Закуски - Кесадилья с креветками и фасолью

Кесадилья с креветками и фасолью

Рецепты мексиканской кухни - Закуски

Как приготовить: Фасоль залить водой, довести до кипения и варить в течение 20-25 минут, затем снять с огня и слить воду. Креветки разморозить, мелко нарезать и обжарить на раскаленном масле вместе с фасолью в течение несколько минут. Посолить по вкусу. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры нарезать...

Понадобится: фасоль сухая маш, сыр полутвердый, креветки, помидорs, масло оливковое, соль, лепешка.

Рецепты мексиканской кухни - Закуски - Буррито с креветками

Буррито с креветками

Рецепты мексиканской кухни - Закуски

Как приготовить: Лук обжарить кастрюле на растительном масле, добавить 1,5 ч.л. томатной пасты и жарить в течение 2 минут. Добавить промытый рис, жарить 1 минуту. Влить стакан воды и варить до готовности риса. Креветки выложить на сковороду, накрыть тонкими ломтиками сливочного масла, сверху выложить...

Понадобится: рис, лук репчатый, томатная паста, креветки средние, масло сливочное, чеснок, помидор, сметана, соус сальса, авокадо, лепешка тортилья.