Индийские котлеты Тикки

Главная

Рецепты

Индийские котлеты Тикки

Когда мы слышим слово котлеты, то невольно представляем себе мясные котлеты из фарша... Я предагаю вам удивить своих родных и близких, приготовив котлеты из пшена с овощами! Это блюдо индийской кухни, называется Kuthiraivali Tikki. Очень вкусные, сытные и необычные. А за счет специи эти котлеты обладают особенным, удивительно вкусным ароматом. Попробуйте!

Сложность

средняя

Индийская кухня

Восточная кухня

Азиатская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-01-20 00:36:50

Пользователь: rediska

Понадобится

Индийские котлеты Тикки

Пшено

1/2 стак.

Морковь

1 шт

Горох

1/4 стак.

Перец чили

1/2 ч. л.

Кумин порошок

1/4 ч. л.

Орех мускатный порошок

1/8 ч. л.

Гвоздика порошок

1/8 ч. л.

Кардамон порошок

1/8 ч. л.

Корица порошок

1/8 ч. л.

Масло оливковое

2 ст. л.

Петрушка

5 веточ.

Как приготовить

Индийские котлеты Тикки

Пшено замочить в воде на 15 минут. Я использовала пшено ТМ Мистраль. Морковь нарезаем на кубики. Я использовала замороженный готовую смесь гороха и моркови, 1 полный стакан.

В глубокую сковороду кладем морковь, горох и замоченное пшено. Добавляем 1 стакан воды и готовим на медленном огне до полного испарения воды. Добавляем специи и петрушку и хорошо перемешиваем.

Делаем небольшие шарики и формируем котлетки. Готовим на разогретой сковороде до золотиского цвета. Я подавала с соусом, в котором смешивала сметану, порошок чеснока и кетчуп.

531

1972,recipe