Гэммайтя - японский рисовый чай

Главная

Рецепты

Гэммайтя - японский рисовый чай

Гэммайтя (генмайтя), от японского «коричневый рисовый чай» - японский зелeный чай, который изготавливается из чайных листьев и обжаренного риса. Изначально такой чай пили бедные японцы, так как рис служил в качестве наполнителя и снижал стоимость напитка. Именно поэтому гэммайтя также известен как «народный чай». Сегодня его употребляют все слои общества. Готовый чай получается светло-желтого цвета, с приятным вкусом обжаренного зерна. В отличие от большинства чаeв, гэммайтя обладает энергетической ценностью.

Сложность

средняя

Чаи и травяные настои

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-11-21 12:08:33

Пользователь: rediska

Понадобится

Гэммайтя - японский рисовый чай

Рис белый длиннозерный

0,5 стак.

Чай зеленый крупнолистовой

0,5 стак.

Соль

по вкусу

Как приготовить

Гэммайтя - японский рисовый чай

Рис обжарить на сухой сковороде, помешивая, до красивого золотистого цвета. Дать ему остыть и смешать с листьями чая. Хранить смесь в герметичной таре. Для приготовления напитка воду вскипятить, дать остыть до 80-85 градусов. Насыпать 1-2 ч. л. смеси, залить 300-500 мл горячей воды, дать настояться в течение 3-5 минут. В готовый чай можно добавить немного соли.

2363

5693,recipe

Похожие рецепты

Гэммайтя - японский рисовый чай

Фруктовый чай

Фруктовый чай

Как приготовить: Яблоко нарезать кубиками, залить водой и варить минут 10 на среднем огне. Кипящим отваром залить сухой чай в чайнике и дать настояться несколько минут.

Понадобится: яблоко, чай зеленый, вода, мед, сахар, лимон.

Венский горячий шоколад

Венский горячий шоколад

Как приготовить: Молоко и воду нагреть. Растворить какао, помешивая, довести до кипения. Добавить шоколад, убавить огонь. Варить 15 мин. После растворения шоколада, попробуйте. Если вам нравится послаще добавьте сахар.

Понадобится: молоко 3,5%, вода, какао-порошок, шоколад молочный, сахар, сливки 35%, ванилин, сахарная пудра.

Классический холодный фраппе

Классический холодный фраппе

Как приготовить: Колем ледяные кубики при помощью блендера . Насыпаем крошку льда в бокал . В отдельной ёмкости смешиваем экспрессо и сахарным сиропом и молоком при помощи миксера или шейкера . Переливаем фраппе в бокал со льдом . Украшаем шоколадной крошкой и кофейными зёрнами .

Понадобится: двойной экспрессо, лёд, молоко, шоколадная крошка, кофейные зёрнышки, сахарный сироп.

Кофе Черный кот

Кофе Черный кот

Как приготовить: Яичные желтки разотрите с сахарной пудрой, постепенно добавляя виски. Разложите полученную смесь по чашкам, залейте горячим кофе и подавайте.

Понадобится: кофе черный крепкий, виски, яичные желтки, сахарная пудра.

Фрукты в вермуте

Фрукты в вермуте

Как приготовить: Смешать всё в бокале, украсив фруктами.

Понадобится: красный десертный вермут, лимонад или минеральная вода, фрукты, лёд.

Холодный кофе

Холодный кофе

Как приготовить: Положите в ёмкость корицу, гвоздику и перец. Потом надо залить горячим свежесваренным кофе и оставить на 1 час. Затем разлить кофе в бокалы, заполнив их на 1/2. Сверху выложить взбитые сливки и посыпать тёртым шоколадом.

Понадобится: кофе, корица, гвоздика, душистый перец, взбитые сливки, шоколад.

огуречный напиток с йогуртом

огуречный напиток с йогуртом

Как приготовить: Огурцы, щавель и сельдерей вымыть, огурцы очистить от кожуры, четыре маленькие верхушки черешков сельдерея отложить. Оставшийся сельдерей и огурцы порезать на кусочки и выжать сок в соковыжималке, посолить, поперчить по вкусу.

Понадобится: огурцы, сельдерей, щавель, йогурт, подсолнечное масло, соль, перец, лед.

Специальный