Такосы по-мексикански!

Главная

Рецепты

Такосы по-мексикански!

Если честно, я не знаю, какая принципиальная разница между такосами и буррито, всегда считала, что это одно и то же, но знакомые нашей семьи, несколько лет прожившие в Мексике, поделились этим рецептом, и сказали, что это именно такосы…

Время

30 мин

Сложность

средняя

Мексиканская кухня

Южноамериканская кухня

Латиноамериканская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-09-17 10:26:52

Пользователь: gromader

Понадобится

Такосы по-мексикански!

Фарш мясной

400 г

Ветчина

100 г

Фасоль в томатной пасте

1 бан.

Помидор средние

3 шт

Лук репчатый средний

1 шт

Петрушка

1 пуч.

Табаско

по вкусу

Сыр плавленый в пластинах

по вкусу

Лепешка тортилья, или лаваш армянский

по вкусу

Кетчуп

по вкусу

Как приготовить

Такосы по-мексикански!

Итак, нам необходимы лепёшки пшеничные (тортильи), но мы обычно их заменяем лавашём, сыр плавленый в пластинах и два вида начинки: овощная и мясная. Готовим мясную начинку: Обжариваем на небольшом количестве растительного масла фарш, немного подсаливаем и перчим. Добавляем мелко нарезанную ветчину и фасоль в томатном соусе. Тушим минут 15. В это время, пока тушится мясная начинка, готовим начинку овощную. Мелко-мелко нарезаем репчатый лук, зелень и помидоры. Заправляем всё это кетчупом, добавляем по вкусу Табаско, солим.

И начинается процесс поедания. Начинки выкладываем в салатники (важно, чтобы мясная начинка была горячей!). Берём лепёшку (или лаваш), кладём на неё пластину сыра, сверху выкладываем ложку мясной начинки и ложку овощной начинки, заворачиваем… И, приятного аппетита! Хотела ещё заметить, что изготовление такосов дело индивидуальное, т.е. каждый, сидящий за столом сам, на своей тарелке творит свой такос.

540

5457,recipe