Соус Пико де Гальо

Главная

Рецепты

Соус Пико де Гальо

Пико де гальо - это удивительно полезная и вкусная приправа, которая придает даже самым обычным блюдам характерный мексиканский привкус. Приправа, которая необычайно хороша с жареным на гриле мясом (стейки, шашлыки и т. д.). Рецептов его масса, я представила самый распространенный, базовый вариант и добавила соус Киккоман.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Мексиканская кухня

Южноамериканская кухня

Латиноамериканская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-05-19 22:54:27

Пользователь: gromader

Понадобится

Соус Пико де Гальо

Помидор

3 шт

Соевый соус Kikkoman

2 ст. л.

Чеснок

2 зуб.

Лук красный

1 шт

Перец красный жгучий

1 шт

Кинза чем больше, тем лучше

по вкусу

Лимон небольшой

1 шт

Соль

по вкусу

Перец черный молотый, по вкусу

по вкусу

Как приготовить

Соус Пико де Гальо

В миске смешайте мелко нарезанные помидоры И лук (я нарезаю кубиками). Очистите и мелко нарубите чеснок.

Острый перец очистите от семян и мелко нарежьте. Нарубите кинзу и добавьте в блюдо, добавляйте столько кинзы, сколько вам нравится. Выжмите сок одного лимона в миску, добавьте соевый соус, соль и перец, я добавила немного оливкового масла.

Все ингредиенты перемешиваем в одной миске. Пусть сальса немного настоится перед подачей на стол. Потом еще раз перемешиваем, раскладываем и подаем на стол. Можно положить сальсу в баночку и прихватить с собой на пикник в качестве закуски или соуса к шашлыку,... Приятного аппетита!

902

9876,recipe