Роллы с тигровыми креветками

Главная

Рецепты

Роллы с тигровыми креветками

Очень вкусные роллы! Ну разве могут быть они не вкусными... Ролл начинён моими любимыми ингредиентами. Присоединяйтесь и угощайтесь!

Время

40 мин

Сложность

средняя

Количество

12 порций

Японская кухня

Восточная кухня

Азиатская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-07-05 16:55:49

Пользователь: gromader

Понадобится

Роллы с тигровыми креветками

Рис Мистраль "Японика"

200

Креветки 8 шт

200 г

Огурец брусочки

2 шт

Лосось слабосолёный

100 г

Фасоль консервированная

100 г

Вода холодная, кипячёная

1/3 стак.

Сахар

0,5 ч. л.

Уксус рисовый

1 ст. л.

Соль по вкусу, для варки риса

по вкусу

Нори

2 шт

Как приготовить

Роллы с тигровыми креветками

Ингредиенты - рис Мистраль Японика, тигровые креветки, брусочки свежего огурца, слабосолёный лосось, маринованная фасоль, нори, рисовый уксус. Ингредиенты я подготовила для двух рулетов. Промытый рис сварила в подсоленной воде так, чтобы он был немного не доварен. ( Варила 15 минут, потом оставила под крышкой попреть ). Приготовила заправку для риса - вода, уксус и сахар. Заправку вылила в рис и перемешала его. Сразу всю заправку не выливайте, чтобы не оказалось её много... Нори пополам не разрезала, а использовала целые листы. Циновку завернула в целофан, так с неё удобное убирать лишние остатки. Положила лист нори на циновку и выложила половину ( тёплого ) риса. Теперь нужно разложить начинку на рис. Положила лосось нарезанный полосками, брусочек длинного огурца, половину консервированной фасоли и креветки. Креветки крупные, поэтому я их разломила, чтобы рулет можно было хорошо закрутить. Ох, какая красота наша начиночка! Люблю эти ингредиенты!

Теперь нужно закрутить рулет. С двух целых листов я сделала два рулета. Рулет получился большой. Края с обоих сторон нужно осторожно обрезать. Получились большие роллы.

. Роллы каждый ел со своим любимым соусом. Я с острым красным соусом и киккоман. Ст. сын с васаби и имбирём. А младший с хреном и горчицей... Вот какие в нашей семье разные вкусы!

466

5354,recipe