Перчик
Я его уже опубликовывал. Теперь с фотографиями. Отличная острая закуска.
Перец черный стручковый, полугорький
3 шт
Масло растительное
100 мл
1
Берем болгарский перец и полугорький перец. Чеснок и укроп Наливаем масло в сковородку и накаляем. Убавляем газ, кладем сладкий перец в сковородку, накрываем крышкой и на медленном огне жарим. Как только перец поджарится, переворачиваем на другую сторону. Так же поступаем и с полугорьким перцем. Пока перец жарится, режем мелко чеснок и укроп.
2
Готовый перец складываем, солим и посыпаем чесноком и укропом. Можно чуть подлить раскаленного масла. Приятного аппетита.