Острый гарнир из фасоли и риса

Главная

Рецепты

Острый гарнир из фасоли и риса

Сегодня у меня вкусный острый гарнир из красной фасоли и риса. Обычно мужчине я его подаю к домашним колбаскам или к ребрышкам запеченным, но он очень самодостаточен и сытен, и сама я его кушаю как отдельное блюдо.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Мексиканская кухня

Южноамериканская кухня

Латиноамериканская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-03-20 20:04:44

Пользователь: green

Понадобится

Острый гарнир из фасоли и риса

Рис

100 г

Фасоль

100 г

Лук репчатый

1 шт

Чеснок

2 зуб.

Перец болгарский

1 шт

Перец чили

1 шт

Перец черный

по вкусу

Соль

по вкусу

Помидор

1 шт

Масло растительное

2 ст. л.

Тмин

по вкусу

Как приготовить

Острый гарнир из фасоли и риса

Готовим наши продукты Фасоль я замачивала на ночь и после этого промыла, отварила до готовности. Напоминаю, что бобовые лучше варить в трех водах. Закипит - сливаем воду, заливаем свежую и так три раза, чтоб не было нежелательных последствий после употребления бобовых))) На растительном масле обжариваем лук и чеснок, добавляем кинзу, укроп, петрушку, перец болгарский и чили

Добавляем рис, жарим 5 минут Заливаем водой, добавляем помидоры, мелко нарезанные, отваренную фасоль, черный перец, тмин, соль. Тушим еще 5 минут Выкладываем в горшочек, сверху укладываем кружок помидорки, ставим в духовку на 30 минут на 200 градусов

818

4596,recipe