Кутабы с зеленью
Очень вкусные кутабы с зеленью
Понадобится
Кутабы с зеленью
Гранат зёрна,по желанию
1 шт
Творог или сыр, по желанию
60 г
Соль перец, сумах
по вкусу
Вода сколько возьмет
по вкусу
Как приготовить
Кутабы с зеленью
1
Из муки, шепотки соли и воды замесить крутое тесто. Помыть зелень, нарезать, по желанию добавить к ней сыра или творога, гранат, соль, перец и все перемешать. Тесто разделить на куски
2
Раскатать тесто и нарезать кружочками. Положить на одну половину кружочка зелень, накрыть второй половиной и завернуть в форме полумесяца. Обжарить на садже или в разогретой сковородке с двух сторон. Положить на поднос и, пока горячие, смазать сливочным маслом.