РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Буррито с курицей

Главная

Рецепты

Буррито с курицей

Добавить рецепт

Вкусные сытные лепешки тортильи с начинкой из курицы с овощами. Довольно простые в приготовлении и удобные в подаче.

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Мексиканская кухня

Южноамериканская кухня

Латиноамериканская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-06-08 22:22:46

Пользователь: mercury

Понадобится

Буррито с курицей

Филе куриное филе грудки

1 шт

Перец болгарский

1 шт

Лук репчатый

0,5 шт

Чеснок

2 дол.

Перец зеленый 3-5 кружочков халапеньо маринованного

по вкусу

Лепешка тортилья

4 шт

Томаты в собственном соку

200 мл

Сыр мягкий или твердый

100 г

Фасоль консервированная красная, а еще лучше черная

4 ст. л.

Кукуруза консервированная

4 ст. л.

Кинза

1 пуч.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Тмин молотый

0,5 ч. л.

Паприка сладкая

2 ст. л.

Масло оливковое для жарки

по вкусу

Как приготовить

Буррито с курицей

Лук порезать полукольцами (или четверть кольца). Чеснок мелко порезать. Лук с чесноком слегка обжарить на сковороде на оливковом или любом другом растительном масле. Не доводить до золотистого цвета.

Нарезать тонкими прямоугольными кусочками куриное филе. Добавить курицу в сковороду к луку и хорошенько обжарить. Нарезать сладкий перец соломкой и добавить его в сковороду к остальным продуктам.

Халапеньо мелко порезать и добавить в сковороду. Посолить. Добавить специи по вкусу и томаты в собственном соку.

Порубить кинзу и добавить в сковороду. Все это тушить около 3-5 мин. Натереть сыр. Сыр разделить на две части - одна пойдет внутрь бурито, а вторая сверху. Положить на тортилью 1/4 начинки.

Сверху положить кукурузу и фасоль. Добавить сыр. Завернуть начинку в лепешку. Повторить для остальных лепешек. Уложить буррито в форму, полить соком от томатов и посыпать сверху сыром. Поставить в заранее разогретую духовку до 160°C на 10 мин.