Рецепты японской кухни - Мясо

Главная

Рецепты

Рецепты японской кухни

Мясо

Добавить рецепт

Рецепты японской кухни

Восточная

Азиатская

Волнующий и необычный для европейца мир японской кулинарии имеет многовековую историю, свои традиции и обычаи. Японская кухня отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран.

Все рецепты Японской кухни (66) Салаты (1) Мясо (3) Яйца (1) Крупы (1) Тесто (1) Десерты (1) Напитки (1) Другое (1)

Рецептов: 3

Рецепты японской кухни - Мясо - Японские жареные пельмени гъёза

Японские жареные пельмени гъёза

Рецепты японской кухни - Мясо

Как приготовить: Муку всыпать в большую миску, влить стакан кипятка, размешать вилкой, выложить на рабочую поверхность и вымесить тесто, чтобы оно стало гладким и эластичным, выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность, накрыть полотенцем и оставить на полчаса. Затем раскатать тесто...

Понадобится: мука пшеничная, фарш мясной, морковь, чеснок, перец чили, лук зеленый, кинза, имбирь, соевый соус, соус устричный, соус рыбный, уксус рисовый, масло кунжутное, херес сухой, кунжут зерна, соус чили острый.

Рецепты японской кухни - Мясо - Мясо по-японски

Мясо по-японски

Рецепты японской кухни - Мясо

Как приготовить: Мясо нарзать поперек волокон небольшими кусками толщиной 1,5 см и немного отбить через пленку. Для маринада в соевый соус добавить сахар по вкусу, крахмал, молотый кориандр, сухой имбирь, давленный чеснок и все перемешать. Залить мясо маринадом, хорошо перемешать и убрать в холодильник...

Понадобится: соевый соус, мясо, крахмал, чеснок, имбирь, кориандр, масло растительное, зелень, сахар.

Рецепты японской кухни - Мясо - Печень по-японски с мандаринами

Печень по-японски с мандаринами

Рецепты японской кухни - Мясо

Как приготовить: Рис отварить и перемешать с зеленым горошком. Печень порезать на небольшие кусочки, обжарить, поливая соевым соусом. Соус должен полностью выпариться. Мандарины очистить, разделить на дольки, очистить от белых волокон и слегка обжарить. Подавать, выложив слоями рис, печень,...

Понадобится: печень говяжья, рис, мандарин, зеленый горошек.