"Pao de deus" хлеб Бога

Главная

Рецепты

"Pao de deus" хлеб Бога

Добавить рецепт

Нежные булочки с кокосовой начинкой.

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Португальская кухня

Европейская кухня

Средиземноморская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-10-31 15:52:46

Пользователь: coolinar

Понадобится

"Pao de deus" хлеб Бога

Молоко

250 мл

Дрожжи свежие(сухих 10 г

25 г

Яйцо куриное 2 яйца в тесто,1-в начинку,2 желтка на смазку изделия

5 шт

Масло сливочное мягкое

100 г

Сахар + 4 ст.л. для начинки

150 г

Мука пшеничная тесто может взять больше

600 г

Стружка кокосовая

150 г

Как приготовить

"Pao de deus" хлеб Бога

Из муки, молока, сахара, тёплого мягкого масла,немного соли, дрожжей(разведённых, предварительно, в молоке), 2 яиц замесить мягкое тесто, чтобы не липло к рукам, и поставить на "подъём", пока не увеличится в два раза. Из подошедшего теста сформировать 8-10 булочек и оставить ещё раз для "подъёма"(около 20 мин), сделать небольшие углубления для начинки. Готовим начинку. Кокосовую стружку смешать с одним яйцом, 4 ст.л. сахара и 2 ст.л. молока, всё тщательно размешать. Готовую начинку выложить на булочки. Всё смазать желтком и поставить в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, выпекать около 30 минут до готовности, остывшие булочки можно посыпать сахарной пудрой. ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

540

5355,recipe