Курица в кисло-сладком соусе с ананасовым соком

Главная

Рецепты

Курица в кисло-сладком соусе с ананасовым соком

Нежнейшие кусочки курицы в необычном кисло-сладком соусе с ананасом и перцем. Блюдо готовится очень быстро: за час оно уже будет на столе, так что это отличный вариант удивить и порадовать неожиданно пожаловавших гостей.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Китайская кухня

Азиатская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-08-05 14:21:10

Пользователь: salatoed

Понадобится

Курица в кисло-сладком соусе с ананасовым соком

Грудка куриная

4 шт

Перец болгарский разноцветный

3 шт

Перец чили по желанию

1 шт

Фасоль стручковая зеленая

200 г

Сок свежевыжатый ананасовый

1 стак.

Вода питьевая

1 стак.

Томатная паста

3 ст. л.

Уксус

3 ст. л.

Соевый соус

4 ст. л.

Мед

1 ст. л.

Имбирь

10 г

Чеснок

4 зуб.

Ананас

200 г

Крахмал

4 ст. л.

Масло растительное

4 ст. л.

Как приготовить

Курица в кисло-сладком соусе с ананасовым соком

Ингредиенты 1. Порезать курицу на небольшие кусочки, а перцы и фасоль ромбиками. Порезать чеснок на пластины, имбирь – соломкой, перец чили – маленькими колечками, а ананас - кубиками. 2. Курицу положить в миску, залить соевым соусом, добавить чеснок и имбирь и оставить мариноваться на 30 минут. (Этого времени как раз хватает, чтобы нарезать и обжарить овощи и приготовить соус.)

Курица в кисло-сладком соусе с ананасовым соком. Шаг 2.

3. Смешать ананасовый сок с томатной пастой, уксусом и мёдом. 4. Влить 2 столовые ложки масла в сковороду и добавить порезанные болгарские перцы и фасоль. Жарить на большом огне 7-8 минут, постоянно помешивая. Убрать с огня. 5. Слить маринад с курицы, убрать чеснок и имбирь (не выкидывать) и обвалять кусочки в крахмале, как это всегда делается в китайской кухне. Разогреть сковороду, влить 2 столовые ложки масла и обжарить кусочки курицы на большом огне, постоянно помешивая, примерно 10 минут до золотистого цвета.

453

4485,recipe