Картофель по-шведски

Главная

Рецепты

Картофель по-шведски

Несмотря на кажущуюся примитивность приготовления, картошка получается отменная и почему-то совершенно особенная. Очень вкусно получается, если готовить из такого картофеля, который хорош в отварном виде. Отличный и красивый гарнир к любому тушеному или запеченному мясу.

Время

1 час

Сложность

средняя

Шведская кухня

Европейская кухня

Скандинавская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-10-01 04:48:20

Пользователь: salatoed

Понадобится

Картофель по-шведски

Картофель

1 кг

Сыр твердый тертый

2 стак.

Масло сливочное

2 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец красный жгучий молотый

по вкусу

Кунжут семена, по желанию

1 ч. л.

Масло растительное для смазывания противня

по вкусу

Как приготовить

Картофель по-шведски

Картофель очистить и сделать на нем глубокие надрезы, как будто выхотите нарезать клубень толстыми (около 1 см) ломтиками, но не прорезать до конца. Установить клубни в смазанный противень довольно плотно, посолить, поперчить, на каждую картофелину положить горку тертого сыра и кусочек сливочного масла, посыпать кунжутом (или тмином) - по желанию. Запекать 40-50 мин. при t 150 град. С Приятного аппетита!

527

5360,recipe