Блюдо для завтрака "Перец с яйцом"

Главная

Рецепты

Блюдо для завтрака "Перец с яйцом"

Такое название не совсем соответствует самому блюду, но так его называл мой болгарский коллега, у которого я и переняла рецепт. Похожего не нашла, но, может, плохо искала...

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

1 порция

Болгарская кухня

Славянская кухня

Балканская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-10-28 11:35:58

Пользователь: rediska

Понадобится

Блюдо для завтрака "Перец с яйцом"

Перец болгарский можно разных цветов

2 шт

Яйцо куриное

2 шт

Брынза болгарская

40-50 г

Масло подсолнечное

1 ст. л.

Как приготовить

Блюдо для завтрака "Перец с яйцом"

Вот ингредиенты. Нарезаем перец прямоугольничками. На разогретую сковородку добавляем столовую ложку подсолнечного масла, затем перец и накрываем крышкой.

Тушим перец до готовности. Перец слегка меняет цвет (становится светлее), но еще хрустит. Разбиваем яйца на перец (я еще снимаю сковородку с горящей конфорки, чтобы яйца не поджарились до следующего шага). Крошим брынзу на яйца и возвращаем сковородку на огонь. Все перемешиваем и ждем, пока приготовятся яйца. Приятного аппетита! И с первым рецептом меня на этом сайте! :-)

449

2287,recipe