Рецепты белорусской кухни - Мясо

Главная

Рецепты

Рецепты белорусской кухни

Мясо

Добавить рецепт

Рецепты белорусской кухни

Европейская

Славянская

Своеобразие белорусской кухни определено как климатическими условиями, так и существенным влиянием соседних культур, поэтому современная белорусская кухня имеет много общего с кухнями соседних стран - России, Украины, Литвы, Польши. Однако несмотря на религиозные, культурные и сословные различия белорусского населения, постепенно произошло формирование кулинарных традиций, свойственных именно белорусской кухне.

Все рецепты Белорусской кухни (343) Закуски (1) Супы (1) Гарниры (2) Мясо (2) Птица (1) Рыба (1) Овощи (2) Грибы (1) Крупы (1) Тесто (2)

Рецептов: 2

Рецепты белорусской кухни - Мясо - Жареные пирожки с баклажанами, грибами и мясом

Жареные пирожки с баклажанами, грибами и мясом

Рецепты белорусской кухни - Мясо

Как приготовить: Говядину выложить в кипящую воду и отварить до говтоности с морковью, луком и лавровым листом. Вынуть мясо, остудить и мелко нарезать, бульон процедить. Для теста смешать муку, дрожжи, сахар, посолить, влить 240 мл тёплой воды, выместить тесто, накрыть пищевой плёнкой и поставить...

Понадобится: мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, масло растительное, соль, говядина, морковь, лук репчатый, баклажан, грибы, лист лавровый, соль, перец черный.

Рецепты белорусской кухни - Мясо - Гороховая каша с грудинкой

Гороховая каша с грудинкой

Рецепты белорусской кухни - Мясо

Как приготовить: Сухой горох промыть под проточной водой и замочить не менее чем на 10 часов. Затем воду слить, горох промыть, залить свежей водой, накрыть крышкой и варить до готовности в течение 40 минут.

Понадобится: горох колотый зеленый, грудинка копченая, лук репчатый, масло растительное, соль.