Рецепты белорусской кухни - Тесто

Главная

Рецепты

Рецепты белорусской кухни

Тесто

Добавить рецепт

Рецепты белорусской кухни

Европейская

Славянская

Своеобразие белорусской кухни определено как климатическими условиями, так и существенным влиянием соседних культур, поэтому современная белорусская кухня имеет много общего с кухнями соседних стран - России, Украины, Литвы, Польши. Однако несмотря на религиозные, культурные и сословные различия белорусского населения, постепенно произошло формирование кулинарных традиций, свойственных именно белорусской кухне.

Все рецепты Белорусской кухни (343) Закуски (1) Супы (1) Гарниры (2) Мясо (2) Птица (1) Рыба (1) Овощи (2) Грибы (1) Крупы (1) Тесто (2)

Рецептов: 2

Рецепты белорусской кухни - Тесто - Вареники с черной смородиной

Вареники с черной смородиной

Рецепты белорусской кухни - Тесто

Как приготовить: Из воды, соли и муки замесить крутое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Ягоды немного разморозить. Тесто частями раскатываем на столе скалкой (и то, и другое нужно присыпать мукой) достаточно тонко. Вырезаем формочкой кружочки, диаметром примерно 6 см. На каждый кружочек...

Понадобится: вода, мука пшеничная, соль для теста, смородина черная, сахар в начинку.

Рецепты белорусской кухни - Тесто - Жареные пирожки с баклажанами, грибами и мясом

Жареные пирожки с баклажанами, грибами и мясом

Рецепты белорусской кухни - Тесто

Как приготовить: Говядину выложить в кипящую воду и отварить до говтоности с морковью, луком и лавровым листом. Вынуть мясо, остудить и мелко нарезать, бульон процедить. Для теста смешать муку, дрожжи, сахар, посолить, влить 240 мл тёплой воды, выместить тесто, накрыть пищевой плёнкой и поставить...

Понадобится: мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, масло растительное, соль, говядина, морковь, лук репчатый, баклажан, грибы, лист лавровый, соль, перец черный.