Австралийский рисовый пудинг

Главная

Рецепты

Австралийский рисовый пудинг

С детства знакомы нам слова, связанные с представлением об Австралии: бумеранг и кенгуру. Признаться, трудно приготовить жаркое из несуществующего у нас кенгуру или, скажем, суп из хвостов кенгуру. Поэтому предлагаю попробовать менее экзотичное австралийское блюдо - рисовый пудинг. Очень вкусное блюдо!

Сложность

средняя

Австралийская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2011-11-28 13:17:36

Пользователь: rediska

Понадобится

Австралийский рисовый пудинг

Рис

1 стак.

Вода

2 стак.

Изюм

3 ст. л.

Инжир

100 г

Финик

100 г

Имбирь

1 стак.

Яйцо куриное

2 шт

Как приготовить

Австралийский рисовый пудинг

Пятый континент - самый небольшой континент на свете. На этом материке много солнца и мало воды. Чтобы побывать в разных климатических условиях, достаточно немного проехать по стране. Если двигаться на север, то попадете в тропические леса, на юг - в эвкалиптовые, на остров Тасмания - в хвойные. 90 процентов того, что есть в Австралии, больше нет нигде. Подготовьте инжир, изюм, финики. 1стак. риса отварите в 2стак. воды в течение 10мин. Сухофрукты мелко нарежьте, смешайте с порошком имбиря.

Добавьте отварной рис и по желанию сахар. Перемешайте, влейте стакан молока и потушите на совсем слабом огне до полного размягчения риса. Дайте пудингу остыть, затем прибавьте взбитые белки, выложите пудинг в миску, которую предварительно сполосните холодной водой, поставьте на холод. Перед подачей на стол переверните пудинг на тарелку, украсьте свежими или вареными фруктами.

456

463,recipe