Золотистый пирог-суфле «Загадка»

Главная

Рецепты

Золотистый пирог-суфле «Загадка»

Ваши детки не любят кушать на завтрак пшённую кашу? Тогда этот рецепт для вас просто находка! Нежный пирог-суфле под сливочным соусом, с тонким приятным медовым вкусом и лёгким лимонно-ванильным ароматом, гарантированно понравится не только капризным деткам, но взрослым!

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-10-25 17:33:54

Пользователь: venus

Понадобится

Золотистый пирог-суфле «Загадка»

Пшено Мистраль "Золотое"

1 стак.

Молоко

3 стак.

Сахар

2 ст. л.

Мед

5 ст. л.

Молоко сгущенное

4 ст. л.

Сок лимонный

2 ст. л.

Яйцо куриное

2 шт

Масло сливочное

100 г

Ванильный сахар

1 пакет.

Мука пшеничная

1/2 стак.

Соль

1 щепот.

Сливки 10-15%

150 мл

Сахар

5 ст. л.

Как приготовить

Золотистый пирог-суфле «Загадка»

Молоко довести до кипения, всыпать щепотку соли, сахар и хорошо промытое пшено. Варить до готовности. Снять с огня, добавить к каше мёд, сгущенное молоко, ванилин, сок лимона. Хорошо перемешать и остудить. Положить остывшую массу в чашу процессора, добавить яйца, мягкое сливочное масло и муку. Измельчить в однородную массу. Выложить смесь в застеленную бумагой для выпечки и хорошо смазанную растительным маслом форму, размером 24 см. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов, примерно 50 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Золотистый пирог-суфле «Загадка». Шаг 2.

Остудить пирог прямо в форме. Вот такой золотистый десерт у нас получился. Готовый пирог осторожно выложить на блюдо и полить сливочным соусом: растворить сахар в сливках и варить минут 7, как станут появляться более густые пузырьки, а масса станет лёгкого кремового цвета – соус готов.