Жевательные конфеты из яблочной пастилы

Главная

Рецепты

Жевательные конфеты из яблочной пастилы

Пастилу я сделала уже давно. Варила её в мультиварке. По вкусу и по консистенции конфеты из пастилы похожи на жевательные. Наверное, поэтому они понравились, как взрослым, так и детям.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-12-25 00:29:32

Пользователь: gromader

Понадобится

Жевательные конфеты из яблочной пастилы

Яблоко

2 кг

Сахар коричневый

1 кг

Сахар

1 кг

Сахарная пудра

50 г

Как приготовить

Жевательные конфеты из яблочной пастилы

Не очищенные яблоки разрезала на четыре части и удалила сердцевину. Положила их в кастрюлю мультиварки, налила воду и включила на 60 минут программу варка. Яблоки закипели и я открыла крышку, высыпала пакет белого сахара. Во время варки снимала накипь, белую пену. Яблоки осели, освободилось место для остального сахара, коричневого. Варила при открытой крышке и не забывала помешивать. Программа выключилась и я закрыла крышку. ( С таким же успехом можно варить яблоки и на плите ). Время и количество порций я не пишу. Порций много и пастилу - конфеты делала долго... Масса получилась густой, однородной. Застелила противень пергаментной бумагой и выложила всю яблочную массу. Разровняла её по всему противню.

Жевательные конфеты из яблочной пастилы. Шаг 2.

Поставила противень в духовку минут на 30 при 150 градусах. Духовку выключила и оставила противень до остывания. Когда пастила остыла опять поставила в духовку при температуре 150 градусов на 30 мин... Духовку отключила и оставила пастилу остывать. Нарезала её кубиками и оставила на противне. Через неделю, а может две, кубики пастилы переложила в миску.

Жевательные конфеты из яблочной пастилы. Шаг 3.

Пастила подсохла и на вкус и по консистенции похожа на жевательные конфеты. Каждый кубик пастилы обваляла в сахарной пудре и с удовольствием пила чай с этими конфетами. Кубиков получилось много. Не терпелось кого - нибудь угостить.

Жевательные конфеты из яблочной пастилы. Шаг 4.

Эту коробку я приготовила для Светочки - Мисс. Подарочную коробочку застелила салфеточкой, положила в неё кубики пастилы и посыпала молотой корицей. Коробочка отправится к Светочке... Думаю, что до Светочки она доберётся не раньше Старого Нового года, а может быть к Китайскому году придёт...? Эти конфеты отправились на четыре этажа выше, к соседке.

Жевательные конфеты из яблочной пастилы. Шаг 5.

Каждому из нас досталось по такой же креманочке жевательных конфет. Я наверное неделю пила чай с ними... Светочка, желаю тебе в Новом году хорошего здоровья и всех благ!!!

279

1020,recipe