Завтрак "всмятку"- ассорти

Главная

Рецепты

Завтрак "всмятку"- ассорти

…Вырубаем будильник и тащимся на кухню. Открываем хотя бы ОДИН глаз и заглядываем в чайник. Как всегда пустой? Тогда наливаем воды, нажимаем на кнопочку «Вкл», вынимаем из холодильника сливочное масло и топаем в ванну принимать душ и чистить зубы… Вернувшись, уже с обоими открытыми глазами, можно заварить кофе и заняться завтраком… Завтрак – это самый важный прием пищи и отличный способ улучшить работу мозга в течение дня. По статистике люди, которые привыкли завтракать, гораздо менее подвержены стрессу, чем те, кто его пропускает. К тому же, лишенный утреннего приема пищи организм «включает» инстинкт самосохранения и использует обед и ужин для создания жировых запасов! Так пусть лучше Ваш завтрак будет «всмятку», чем весь оставшийся день… Итак - завтрак - инструкция по применению…

Время

15 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-11-25 01:24:14

Пользователь: rediska

Понадобится

Завтрак "всмятку"- ассорти

Яйцо куриное

4 шт

Хлеб лучше белый

2 ломт.

Кунжут

1 ч. л.

Сыр твердый

50 г

Ветчина

50 г

Огурец

50 г

Перец болгарский

50 г

Масло сливочное

1-2 ч. л.

Крабовые палочки

50 г

Зелень

по вкусу

Как приготовить

Завтрак "всмятку"- ассорти

Яйца, про которые Вы благоразумно вспомнили вчера вечером и вытащили из холодильника, залить горячей - только чтобы пальчик можно было удержать - водой. Пару ломтиков белого хлеба намазываем, а скорее, «пачкаем» уже подтаявшим сливочным маслом

на разделочную доску высыпаем кунжут, переворачиваем хлеб маслом вниз и слегка прижимаем мелко нарезаем укроп и «пачкаем» маслом вторую сторону хлеба посыпаем зеленью и легко прижимаем. Хотя, если Вы все-таки не смогли как следует проснуться, можно обойтись и одним кунжутом))) Со вторым ломтиком хлеба процедуру повторяем.

Запанированный таким образом хлеб нарезаем брусочками и слегка обжариваем. Конфорку не выключаем, а сразу ставим на нее кастрюльку с водой. Когда закипит, опускаем подготовленные яйца и варим 2-3 минуты, в зависимости от размера. Тем временем, режем брусочками ветчину и/или крабовые палочки, сыр, огурец и/или сладкий перец – то, что Вы больше любите. У меня – ассорти.

Яйца вынимаем, споласкиваем холодной водой. Завтрак готов! И, если Вы еще не опаздываете на работу, можете даже сложить «колодцы» из кунжутных гренок и остальных ингредиентов ))) Кстати, вместо специальных подставок для яиц можно использовать подходящие по размеру рюмки