Запеканка с рисом, рыбой и цветной капустой

Главная

Рецепты

Запеканка с рисом, рыбой и цветной капустой

Самое удивительное в этом рецепте - это простота приготовления и доступность продуктов! В итоге получился замечательный результат - сыты и довольны все домочадцы! (Особенно те, кто не жалует вниманием цветную капусту!) Пробуйте!

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-01-31 16:07:11

Пользователь: salatoed

Понадобится

Запеканка с рисом, рыбой и цветной капустой

Рис

200 г

Филе рыбное

300 г

Капуста цветная

150 г

Сыр голландский

150 г

Лук репчатый

1 шт

Лимон

1/2 шт

Масло растительное

2 ст. л.

Масло сливочное

2 ч. л.

Как приготовить

Запеканка с рисом, рыбой и цветной капустой

Подготавливаем продукты. Отмеряем необходимое количество риса. Промываем, заливаем водой и варим до готовности. Солим. Остужаем. Нарезаем лук, рыбное филе и цветную капусту. (Я использовала замороженную цветную капусту). Сыр трем на терке. Нарезанное рыбное филе кладем в чашку и добавляем сок половины лимона и щепотку соли. Перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут.

Запеканка с рисом, рыбой и цветной капустой. Шаг 2.

На сковороде на растительном масле обжариваем лук и цветную капусту 5-7 минут. Формочки смазываем сливочным маслом. На дно формочки кладем рис, затем щепотку натертого сыра, затем - обжаренный лук с цветной капустой. Затем слоями выкладываем : рис, сыр, рыбное филе, рис, сыр. Таким образом заполняем 4 формочки.

Запеканка с рисом, рыбой и цветной капустой. Шаг 3.

Ставим в разогретую духовку. Запекаем 45 минут при 150-170 градусах. Вынимаем из духовки и кладем по 0,5 ч. л. сливочного масла в каждую формочку. Добавляем зелень и подаем запеканку.

340

1259,recipe