Запеканка кабачковая Со вкусом леса

Главная

Рецепты

Запеканка кабачковая Со вкусом леса

Кабачков в этом году прямо урожай. Нет, не урожай - урожаище! Мне очень понравился этот рецепт полным отсутствием муки, быстротой приготовления, замечательным ароматом лесных грибов и насыщенным вкусом!

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-08-04 08:38:14

Пользователь: klusha

Понадобится

Запеканка кабачковая Со вкусом леса

Кабачок

800 г

Яйцо куриное

3 шт

Хлопья злаковые ТМ Мистраль

80 г

Лук репчатый

1 шт

Опята

200 г

Соль

0,5 ч. л.

Перец черный

по вкусу

Масло растительное

2 ст. л.

Творог

100 г

Как приготовить

Запеканка кабачковая Со вкусом леса

Для приготовления этой запеканки я использовала хлопья ТМ Мистраль Опята у меня отваренные и замороженные, поэтому я их предварительно разморозила. Лук режем кубиками, обжариваем на растительном масле, добавляем грибы и обжариваем минут 5-7. Поскольку у меня грибочки были крупные, я обжаренную луково-грибную смесь измельчила блендером буквально несколько секунд. Кабачок натираем на крупной терке. Хорошенько отжимаем. Добавляем творог, яйца, луково-грибную смесь, соль, перец и хлопья. Тщательно перемешиваем.

Запеканка кабачковая Со вкусом леса. Шаг 2.

Далее есть 2 варианта - выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 35-40. Но поскольку у нас стоит жара + 36, от этом и речи быть не могло - я воспользовалась мультиваркой. Режим Выпечка 50 минут. Очень вкусно со сметаной! Приятного всем аппетита!

324

2948,recipe