Запеканка из молодой капусты с грибами

Главная

Рецепты

Запеканка из молодой капусты с грибами

Добавить рецепт

Невероятно простое, сытное и не дорогое блюдо!!! При чем даже без мяса можно сытно накормить семью!!!

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-04-17 22:44:12

Пользователь: green

Понадобится

Запеканка из молодой капусты с грибами

Капуста белокочанная молодая

1 вилок

Шампиньоны

400 г

Лук репчатый

1 шт

Сметана

400 мл

Масло растительное

3 ст. л.

Мука пшеничная

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Сыр твердый

150 г

Чеснок

3 зуб.

Как приготовить

Запеканка из молодой капусты с грибами

Этот рецепт я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW. Нам понадобится молодая капуста, у меня был небольшой вилок. Разрезать его на 4 части. Затем закипятить воду, посолить ее и варить капусту 7-10 минут. Вытащить ее и слить лишнюю воду. Грибы вымыть и нарезать ломтиками.

Запеканка из молодой капусты с грибами. Шаг 2.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В чашу мультиварки влить растительное масло. Включить режим Жарка и установить время 20 минут. Всыпать грибы, лук и чеснок обжаривать, не забывая помешивать. За минуту до окончания программы всыпать 1 ст. л. муки, перемешать и обжаривать грибы 1 минуту. Вымыть чашу мультиварки. Четвертинки капусты разрезать напополам и уложить в чашу мультиварки. На капусту выложить грибы.

Запеканка из молодой капусты с грибами. Шаг 3.

В сметану добавить 1 ст. л. муки, посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Капусту и грибы залить сметанным соусом, разровнять с помощью ложки. Твердый сыр натереть на терке и выложить его на сметану. Выбрать программу Запеканка, установить время 30 минут. Готовить до окончания программы. Подавать со свежей петрушкой. Приятного аппетита!!!

251

3236,recipe