Запеканка баклажанная Нежная

Главная

Рецепты

Запеканка баклажанная Нежная

Добавить рецепт

Сезонное, вкусное и ароматное блюдо. Насыщенные и в тоже время достаточно нежное.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2014-09-13 13:18:36

Пользователь: salatoed

Понадобится

Запеканка баклажанная Нежная

Баклажан

800 г

Лук репчатый

1 шт

Морковь Большая

1 шт

Помидор Средних

2 шт

Мука пшеничная

5 ст. л.

Молоко

100 мл

Сметана

50 г

Масло оливковое Немного для жарки

по вкусу

Чеснок

2 зуб.

Сыр голландский

100 г

Кинза

1 пуч.

Специи По вкусу: соль, перец свеже молотый черный

по вкусу

Яйцо куриное

4 шт

Как приготовить

Запеканка баклажанная Нежная

Баклажан чистим и режем средним кубиком, добавляем соль и даем постоять 20 мин, чтобы ушла горечь. Лук режем мелким кубиком, морковь трем на средней терке и отправляем жариться овощи на небольшом количестве масла минут 10 Яйца, сметану, молоко и немного соли взбиваем, добавляем муку и еще раз тщательно взбиваем. Сыр трем на средней терке и добавляем к тесту, аккуратно перемешиваем. Баклажаны промываем от соли, отжимаем от лишней воды и добавляем жариться до готовности к нашим овощам. Немного подсолить овощи

Помидоры режем средним кубиком, чеснок мелко измельчаем как и зелень. Готовые овощи из мультиварки добавляем к помидорам, и аккуратно перемешиваем нашу начинку Чашу МВ моем, на сухо вытираем и силиконовой кисточкой смазываем растительным маслом. Выкладываем начинку и сверху заливаем тесто. Режим выпечка 40 мин.

322

10772,recipe