Запеченные яблоки с ванильным соусом "Снеговичок"

Главная

Рецепты

Запеченные яблоки с ванильным соусом "Снеговичок"

Запеченное яблоко с орехами и медом в нежном ванильным соусе. Это блюдо покоряет простотой приготовления и утонченностью вкуса. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Время

20 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2010-01-07 22:16:22

Пользователь: green

Понадобится

Запеченные яблоки с ванильным соусом "Снеговичок"

Яблоко среднего размера

4 шт

Орехи лесные

50 г

Орехи грецкие

50 г

Мед

1 ст. л.

Молоко для соуса

200 мл

Ванильный сахар для соуса

40 г

Желток яичный для соуса

4 шт

Кардамон для соуса

1/4 ч. л.

Корица для обсыпки

1/4 ч. л.

Сахарная пудра для обсыпки

1/4 ч. л.

Как приготовить

Запеченные яблоки с ванильным соусом "Снеговичок"

Лесные и грецкие орехи очистить. Измельчить. Яблоки вымыть, вынуть серединку, поставить в жаропрочную посуду и запечь при 200 градусах в течение 15 минут.

Тем временем желтки перемешать миксером с ванильным сахаром. В смесь добавить молоко и кардамон. На водяной бане, постоянно помешивая, довести до загустения. Не допускать закипания! Ванильный соус слегка взбить миксером или блендером для образования воздушной пузыристой консистенции. В горячие яблоки положить по чайной ложке меда и измельченных орехов. [img]http://www.povarenok.ru/images/users/07_01_10/254095.jpg[/img]

290

4252,recipe