Запеченные кальмары, фаршированные киноа микс

Главная

Рецепты

Запеченные кальмары, фаршированные киноа микс

Ну, очень вкусно!!! А еще ярко и ароматно!! И хотя блюдо постное, уверена, вы захотите приготовить его еще не раз и вне поста, даже на праздничный стол) Также подойдет тем, кто сидит на диете, поскольку не содержит жиров - вообще! - и низкокалорийное)))

Время

1 час 40 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-04-30 16:20:09

Пользователь: edok

Понадобится

Запеченные кальмары, фаршированные киноа микс

Киноа Киноа микс от ТМ Мистраль

130 г

Кальмар Крупные

1 кг

Лук репчатый

2 шт

Чеснок

5 зуб.

Петрушка маленький

1 пуч.

Соль

1 ч. л.

Перец черный

по вкусу

Томатная паста у меня домашний томатный соус

500 мл

Перец болгарский половинку желтого и половинку красного

1 шт

Креветки очищенные варено-мороженые, можно не добавлять, просто замените их таким же количеством кальмаров

120 г

Как приготовить

Запеченные кальмары, фаршированные киноа микс

Нам понадобится Киноа микс от компании Мистраль Залейте его водой в соотношении: на 1 часть Киноа микс 2 части воды, доведите до кипения и убавьте огонь Через 20-25 минут, когда вся вода впитается, наш микс будет готов

Запеченные кальмары, фаршированные киноа микс. Шаг 2.

Также нам нужны кальмары - у меня они уже очищенные - если таких не найдете, просто возьмите 1200 г обычных, желательно, крупных Лук нарежьте не очень мелко, чеснок порубите лепестками В огнеупорную форму налейте наш соус или разведенную водой томатную пасту - консистенция должна быть как у средне-жидкой сметаны

Запеченные кальмары, фаршированные киноа микс. Шаг 3.

Добавьте креветки, половину нарезанного лука и чеснока к отваренному Киноа микс Петрушку нарубите Кальмара нарежьте; у меня осталась половинка кальмара из упаковки, вы можете нарезать щупальца

Запеченные кальмары, фаршированные киноа микс. Шаг 4.

Вторую половину лука и чеснока добавьте к соусу, соус немного посолите Петрушку и кальмара (нарезанный) добавьте к киноа микс, посолите (примерно 1 чайная ложка) и поперчите по вкусу Перемешайте и начинка для кальмаров готова

Запеченные кальмары, фаршированные киноа микс. Шаг 5.

Наполните этой начинкой кальмары, не очень плотно, примерно на 3/4 Перец нарубите кубиками Наполненные кальмары скрепите деревянными зубочистками и опустите в соус