Запечённое мясо Весеннее

Главная

Рецепты

Запечённое мясо Весеннее

Предлагаю вашему вниманию вкусный телячий ошеек, приготовленный по просьбе подруги))Вот какая была просьба-иди лучше что нибудь приготовь чтобы с мясом (из шейки, можно шашлык), при этом диетическое, чтобы нигде не дай ни приведи не отложилось Вот что хочу!!! (даже боюсь представить что ответишь) ВОТ ЧТО ОТВЕЧАЮ-получите,fre ya525, Ваш заказ-такое мясо не отложиться, а настроение поднимет и украсит стол! Всех прошу к этому столу!!

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

10 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-03-10 18:08:19

Пользователь: ornella

Понадобится

Запечённое мясо Весеннее

Телятина брала нежный телячий ошеек

1700 г

Соевый соус

100 мл

Горчица домашняя+французская(3+3ст.л

6 ст. л.

Масло подсолнечное ТМ "Олейна"

100 г

Шампиньоны у меня замороженные

200 г

Приправа у меня "приправа для мяса из смеси перцев проф.серия"

2 ст. л.

Тимьян

1 ч. л.

Чабер

1 ч. л.

Душица

1 ч. л.

Розмарин

1 ч. л.

Базилик

2 ч. л.

Помидор

2 шт

Как приготовить

Запечённое мясо Весеннее

Мясо для запекания я предпочитаю или телячье или говяжье Подготавливаем указанные ингредиенты Ошеек натираем смесью горчиц и пряностей, добавляем соевого соуса и ставим в холодильник часа на два (лучше на ночь)

На сковороду наливаем масло ТМ Олейна Хорошо обжариваем мясо со всех сторон до аппетитной корочки (мясо можно стянуть кулинарной нитью-будет удобнее переворачивать) Снимаем со сковородки, даем остыть

Нарезаем грибы и помидоры Делаем в ошейке разрезы, вставляем в разрезы ломтики грибов За ними следом-ломтики помидоров, можно полоски болгарского перца (у меня заморожены-можно воспользоваться)

Аккуратно одеваем в рукав, и в нагретую до 180градусов духовку на полтора часа... Пару раз проверим-всё ли в порядке Примерно через 1,5часа наше ароматное, вкусное, сочное мясо готово! Угощайтесь!

348

9181,recipe