Запеченная тыква с брокколи и зеленой фасолью в китайском стиле

Главная

Рецепты

Запеченная тыква с брокколи и зеленой фасолью в китайском стиле

Овощное блюдо с запеченной пряной тыквой. Очень вкусное и ароматное блюдо, вкус которого зависит от используемых специй.

Время

45 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-03-02 22:04:10

Пользователь: ornella

Понадобится

Запеченная тыква с брокколи и зеленой фасолью в китайском стиле

Соевый соус

2 ст. л.

Уксус

1 ст. л.

Мед

0.5 ст. л.

Лимон

0.5 шт

Соль

0.3 ч. л.

Фасоль стручковая

200 г

Брокколи

200 г

Специи

1 ч. л.

Перец чили

0.125 ч. л.

Тыква

300 г

Масло растительное

1 ст. л.

Как приготовить

Запеченная тыква с брокколи и зеленой фасолью в китайском стиле

Тыкву очистить и нарезать тонкими дольками. Сложить в миску, добавить растительное масло, смесь специй, соль и молотый перец чили. Все перемешать, чтобы каждый кусочек тыквы был пропитан. Выложить подготовленную тыкву на противень. покрытый бумагой для выпечки. Запечь тыкву в разогретой до 200 градусов 20 минут (желательно в режиме конвекции). Она получается такая вкусная, мягкая, слегка карамелизированная. Ее можно использовать, как самостоятельное блюдо. Я готова была ее слопать уже на этом этапе.

Запеченная тыква с брокколи и зеленой фасолью в китайском стиле. Шаг 2.

Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Выложить вместе со стручковой фасолью в сковороду и подлить немного воды (если овощи размороженные, то в них достаточно жидкости и воду можно не добавлять). Потомить овощи 10 минут. Добавить соевый соус, рисовый уксус и мед и готовить еще 5 минут до мягкости овощей.

Запеченная тыква с брокколи и зеленой фасолью в китайском стиле. Шаг 3.

Соединить с запеченной тыквой и соком 1/2 лимона. Подержать на огне примерно 2 минуты, чтобы все вместе пропиталось соусом и специями. Вот и все. Блюдо готово. Приятного аппетита!

349

1379,recipe